-產地故事-

【良森果園】梨山羅伯伯的溫帶水果天堂

  • 2022/08/10   作者-心雅
【良森果園】梨山羅伯伯的溫帶水果天堂
七月下旬的梨山十分忙碌,家家戶戶都忙著採收、出貨水蜜桃。良森果園也不例外,倉庫裡的人們進進出出,有人正在選果、包貨,有人忙著疊貨、將貨搬上車子,也有散客專程開車來到梨山載水蜜桃,場面十分熱鬧。而我們在人群中找到拿著點貨簿、忙著招呼各方人客的老闆羅伯伯。

▲忙碌的出貨現場
▲我們找到了拿著點貨簿、在倉庫忙進忙出的羅伯伯
「你們拍那邊的,最近大果很多呢! 」羅伯伯得意的指著堆積如山的紙箱某一側,那邊全是已經裝箱好的水蜜桃大果,各個都像饅頭一樣,白白胖胖、粉粉嫩嫩。
▲五粒裝的桃子可遇不可求,白白胖胖嫩嫩的,許多客人專程上梨山一趟就是為了攔劫稀少的大果
通常來收貨的車子都是在下午到各農戶載貨,載貨的車子又可分為專門配合的宅配物流車、收購B級果到大盤商的當地小貨車,以及特別來梨山買桃子的散客的自小客車。
▲每到下午就是忙碌的出貨時間

不同塊地 適種樹種不同

良森果園一共有四塊果園,分散在梨山不同的地區。雖然都同樣位在梨山,不同塊農地的環境條件卻相差甚遠,有的土壤肥沃,有的光線充足,每個地方適合種植的作物和採收期也都會有些不同。例如,主要種植水蜜桃的那片果園地理環境條件優越,排水良好的斜坡地朝向整面的河谷和對面山頭,種植水蜜桃十分有利;另一塊靠近環山部落、地勢較低的果園,雖光線及排水沒有那麼佳,但是土壤十分肥沃,「這片地很神奇,土壤裡的好菌十分活躍,種甚麼都可以種得肥肥胖胖。」羅伯伯說道。這塊肥沃的地被當成試驗區,混雜著種植不同的樹種,放眼望去有水蜜桃樹、梨子樹、蘋果樹,樹下甚至還有種植南瓜。
▲面向河谷的這片地十分適合種植水蜜桃
▲靠近環山部落的這片平地土壤肥沃
五十年老蘋果樹新生命
羅伯伯的果園內有一棵五十歲的老蘋果樹,光是樹冠的直徑就是其他蘋果樹的兩倍,站在樹下的羅伯伯顯得十分渺小。老蘋果樹的產量十分驚人,鼎盛時期年產量可到5000顆蘋果呢!但也因為樹幹不堪負荷如此之多的產量,樹幹已經裂了大半,目前暫時用簡單的方法固定。羅伯伯從原先老樹幹分出小樹苗,期望以後老樹幹撐不下去時有新的一代能夠頂替。「那邊那顆小樹是從這顆老樹分出去的,已經長高囉! 以後要靠它了。」看似長壽的樹木過了黃金時期便會開始衰退、老化,像人類一樣,總有新的一代去接替年長的一代。心裡暗自希望像羅伯伯這樣老道的種植經驗能夠被傳承下去。
十分壯觀的老蘋果樹
▲負荷不了太大的產量和重量,樹幹已經從中裂開

三十多年種植老經驗

「為什麼有些蘋果這麼紅呢?」結石纍纍的蘋果樹上總有幾顆蘋果紅得耀眼。「那很多是被太陽曬壞掉了,或是有病害。你看,」羅伯伯順手轉了一顆紅透的蘋果下來,輕輕一碰就掉落。「掉在地上的永遠比採回家的多啦!」
▲還未成熟時,樹上太紅的蘋果通常都是落得落果得命運
「這邊有水蜜桃,你們要不要拍?」羅伯伯一邊說著,一邊將水蜜桃的袋子小心翼翼的取下讓我們拍照。其實像水蜜桃、蘋果、梨子等溫帶水果在生長時期是需要套袋的,為的是防止果蠅或其他蟲類叮咬。每次到產地要拍攝樹上的果物狀況時,農友們總是需要先幫我們取下套在果物上的紙袋,待我們拍完照後再將紙袋一一裝釘回去,甚至為此會隨身攜帶著釘書機。
▲溫帶水果在樹上的照片其實都是需要農友協助拆袋才得以拍攝



「像這顆水蜜桃,大約還要再五天(採收)。」擁有三十多年務農經驗的羅伯伯,撇一眼就能知道果物還要再幾天才能採收。即使跑遍全台灣的產地,依然覺得農友們這種撇一眼便知熟度的技能令人百看不厭。


隨著立秋的到來,梨山的水蜜桃季即將進入尾聲,緊接著在後的,是秋季的梨子,還請各位客倌們敬請期待!



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