【5012柚意思】柚花小確幸，微醺下午茶

無毒農受5012柚意思的李佳翰大哥邀請，來到台南麻豆參加一年一度的柚花季活動，這個活動已經持續了三年，比起50多歲的柚子樹，聽起來微不足道，但卻極具意義。因為這是他將產地連結餐桌的第一步，從這步啟動，李佳翰心中有著更大的理想⋯

▲半路攔車攔到農友，有沒有那麼剛好🙃

柚花微醺好週末

這次的柚花微醺活動是他第三次在柚花期舉辦活動，柚花期的麻豆是一個充滿香氣的鄉鎮，路上漫著柚花香，你可以想像在柚花樹下品著柚子釀是件多麼令人心醉神迷的事，李佳翰以及他的夥伴們，全家大小出動協助，精心佈置了柚子園，帶上好心情我準備去享受一下午的微醺。

▲微醺的柚花釀，清香淡雅很有感覺

李佳翰精心佈置，在柚花樹下用棧版搭做桌子、麻袋鋪做椅墊，用鐵牛車載來精心佈置的擂茶體驗區、架設了傳統蒸籠現做刺殼仔粿、還有手推車餐桌酒吧製作著柚花釀調酒，一切都美得驚人，許多爸媽帶著孩子在柚花園裡奔跑，玩得不亦樂乎。光是這樣的畫面就好讓人微醺了！

而柚子園中更養著蜜蜂，提供賓客現切的柚花蜜，搭配一杯去年釀的柚花釀，五感柚花的感覺是很棒的體驗！比起市面販售常見的花，柚花味道清香、有柑橘類的清爽，不過甜過膩的香氣很討人喜愛，微醺在柚花的香氣中，我們聽著屬於台南的故事！

▲用棧版和麻布袋組合成的桌椅，瓦片作為餐盤，真的非常有趣

金曲歌王謝銘祐的相知相挺

李佳翰為了讓柚花微醺的活動融入在地的台南味，他找來了2013年金曲歌王謝銘祐，佳翰靦腆老實的說，「我不是一開始就認識老師，我是打電話去經紀公司問的。」謝銘祐生於南投草屯，五歲時搬到台南安平，從此紮根於此，年輕時他是許多大咖歌手的幕後作詞作曲者，近幾十年回到台南，吟唱屬於台南的歌，從老唱到新創作，濃厚的嗓音唱出飽含情感的台南味。

不同於稻作，柚子果樹在麻豆幾乎是世代傳承的，正是這種世代傳承的氣息，牽引著有老靈魂也重視歷史傳承謝銘祐，在彈唱會的過程中，謝銘祐不僅一次提到「在這種世代傳承的柚子園裡，很適合唱老歌！」，而謝銘祐的老歌又牽繫著台南，或許我們可以說－聽謝銘祐的歌，是用音樂認識台南、而李佳翰用柚香的氣味與味覺讓我們認識台南，兩者相互結合，則為我們這些賓客提供了一個完美的週六午茶時光。

▲謝銘祐的嗓音充滿情感

▲謝銘祐也為李佳翰寫了一首新歌《柚子》，兩人合唱別有風味

柚意思的李佳翰

過去無毒農曾經介紹過李佳翰與他的果園－5012柚意思，5012的名字很有意思，32歲那年李佳翰回到縣道173旁的果園，接續了阿嬤傳下來的柚子園，那年媽媽50歲，帶著對土地與柚子園12萬分的感謝，為了紀念這個特別的時候，他將果園取名為「5012柚意思」。

和果園名稱一樣，農三代李佳翰是個非常有意思的人，他回到家中後，除了使用草生栽培、友善環境的方式種植，也辦起了活動將人潮帶進柚子園，「大家千萬要小心不要碰到花，一顆花就可能是一顆果，我不怕你們撞到頭啦，我比較擔心我的花⋯」說完大笑的李佳翰逗得大家哈哈大笑，他告訴婷婷，每年這時期是柚子著果的關鍵時期，但他認為這是可接受的損失，因為他想讓更多人認識麻豆、認識柚子，我想起一年前他也是這樣告訴我們的夥伴Joy，李佳翰的初心一直不變。

▲佳翰的牽手正在和大家散步曾文溪

充滿創意的李佳翰，更將對農業的熱情化為行動力，他不放過每一個機會，將廢棄的柚木變為鏡腳就是他的新作品，果樹整枝的木頭是農業中的大型廢棄物，李佳翰一直在想怎麼樣讓廢棄物有新價值，當起木工將自己的藍圖化為實物，不懂就找師傅找資源，終於讓他做出了第一副鏡腳，創造了農業的另一種可能。

▲佳翰手作的柚木眼鏡腳

佳翰與無毒農

無毒農在前些年認識了佳翰也持續保持聯繫，2015年是佳翰回來接手果園最慘烈的一年，那年遇到蘇迪勒，原本預計收成8000顆的柚子只收成了4000顆，最後篩選可以出貨的只剩下1900顆，不到預估量的四分之一，無奈之餘他並沒有停止腳步，相反的他正在往前狂奔。和佳翰一同努力的無毒農，遇見佳翰都十分驚艷，讓我們學習很多！

佳翰有熱情、有創意，更有行動力，總是可以一次次將腦中的點子化為實踐，完整演出，這是我們要向佳翰學習的；而佳翰的「好好」理念，更是我們同意也願意共同努力的方向。佳翰說，「好好」是我們都熱愛「美好」的事物，但是希望是藉由「共好」的方式來完成，於是美好、共好就成了佳翰的中心理念，而這也是無毒農非常認同也一直在努力的方向。