秋天微涼的感覺越來越明顯！
這也代表一種形狀特殊的水果要來跟大家見面
他就是酸酸甜甜的楊桃！
你知道台灣主要的楊桃品種是哪個嗎？
你知道誰不太適合吃太多楊桃呢？
一起來認識它吧！
楊桃的基本介紹
楊桃學名五斂子，在閩南地區俗稱楓果。楊桃原產於東南亞熱帶、亞熱帶地區，約在漢代由越南傳入中國。《本草綱目》上說：楊桃其形甚詭異，狀如田家碌碡，通神有五條劍狀脊棱。南人呼棱為斂子，故名五斂子。主要產季則為每年六、七月到隔年三、四月。楊桃果形特殊，有五稜凸起，英文又稱為星星果（star fruit）。
楊桃的營養價值
楊桃鮮果含糖量在各種鮮果中居首位，內含蔗糖、果糖、葡萄糖，其含各種營養成分。楊桃鮮果營養成份經分析，含有：水分91.7%、蛋白質0.72%、脂肪0.75%、粗纖維0.23%、灰分0.42%、醣類3.4%、並含蘋果酸、檸檬酸、草酸及維他命Ａ、B1、B2、C等。
台灣常見的楊桃品種
台灣市面上常見的有軟枝種、馬來西亞種
軟枝種的最大特點在於顏色較清白，肉質非常細緻，纖維少，酸甜合宜，是目前台灣最美味的楊桃品種。主要種植於中部的卓蘭、東勢和石岡一帶。
馬來西亞種的果實大，每顆可達400克以上，成熟時顏色呈橙黃色，甚至橘紅色，非常鮮艷。
哪兩種人不適合吃楊桃？
腎臟病患：
楊桃含有豐富的鉀離子，正常情況之下會被人體腎臟給予排除，但重度腎臟病患或是尿毒症病人，會因神經毒素無法排除而產生中毒症狀。
孕婦：
楊桃性寒， 孕婦要少吃。
楊桃的挑選方式？
楊桃要挑肉身飽滿的，不能扁扁瘦瘦的，越飽肉越多。還有要挑紅的，越橘紅代表成熟度越高，表皮的天然的果蠟也可以做為判斷，通常楊桃越成熟會越亮。
看完之後，有沒有對楊桃有更多的瞭解呢
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