植株高，葉長直立，葉片先端及底部常見零星小刺，葉面草綠色但中軸成紫紅色為其特色。
▲胡憲雄胡大哥的無毒冬蜜鳳梨
冬蜜之所以叫冬蜜
嘉義農試所第一個成功的新種就是冬蜜鳳梨（台農13號）由於甜度很高，酸度也比較低，連冬季都能夠生產，所以稱為冬蜜。
又因非常的甜，被稱之為甘蔗鳳梨。民國83年這個新品種的出現，台灣的鳳梨可以一年四季都有甜熟的新鮮鳳梨可以食用，在此之前，即使鳳梨產期調節相當容易，但是秋冬季的果實偏酸，不受嗜甜的台灣市場所喜愛，冬蜜卻不會有這樣的問題，在冬季更加酸甜均衡。
外銷鮮果的淺力股
農委會表示，「台農十三號」由開英品種與台農八號雜交育成，其高溫需求量低，耐低溫、冬果亦甜，較目前栽培之其他品種品質更佳。本品種由於栽培管理不 需要束葉防曬，可節省生產成本每公頃約 35,000 元至 40,000 元。
其抗萎凋病強，果實皮薄、 芽眼淺、糖度高、酸度低、呈金黃肉色、並具有在來種鳳梨濃郁香氣，清甜爽口，風味絕佳， 堪為果中極品，較其他品種更適合秋冬季生產，深信推廣栽培後，將受到栽培者與消費者的 喜愛，本品種除可供應內銷市場外，也具有鮮果外銷潛力。
嘉義農試所第一個成功的新種就是冬蜜鳳梨（台農13號）由於甜度很高，酸度也比較低，連冬季都能夠生產，所以稱為冬蜜。
又因非常的甜，被稱之為甘蔗鳳梨。民國83年這個新品種的出現，台灣的鳳梨可以一年四季都有甜熟的新鮮鳳梨可以食用，在此之前，即使鳳梨產期調節相當容易，但是秋冬季的果實偏酸，不受嗜甜的台灣市場所喜愛，冬蜜卻不會有這樣的問題，在冬季更加酸甜均衡。
外銷鮮果的淺力股
農委會表示，「台農十三號」由開英品種與台農八號雜交育成，其高溫需求量低，耐低溫、冬果亦甜，較目前栽培之其他品種品質更佳。本品種由於栽培管理不 需要束葉防曬，可節省生產成本每公頃約 35,000 元至 40,000 元。
其抗萎凋病強，果實皮薄、 芽眼淺、糖度高、酸度低、呈金黃肉色、並具有在來種鳳梨濃郁香氣，清甜爽口，風味絕佳， 堪為果中極品，較其他品種更適合秋冬季生產，深信推廣栽培後，將受到栽培者與消費者的 喜愛，本品種除可供應內銷市場外，也具有鮮果外銷潛力。
▲胡憲雄胡大哥採自然農法種植鳳梨
是不是對鳳梨的品種又有更多的認識了呢，快點去市場找找冬蜜鳳梨的蹤影，比較看看冬蜜鳳梨與金鑽鳳梨的差別吧！
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