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30種水果小百科  part1

  • 2016/03/11   作者-曹廷筠
對於平常在吃的水果有多了解呢?知道每一種水果不同的功效差在哪嗎?
以下有10種常見水果的百科大全,到底我們吃下肚的水果能為我們帶來甚麼樣的營養呢?


1. 荔枝
    荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、果膠、檸檬酸、果膠、磷跟鐵等,是有益人體健康的水果。
    功效:常吃荔枝能夠補腦健身,開胃益脾,有促進食慾的功效。荔枝擁有豐富的維生素,可以促進微細血管的血液循環,防止雀斑的發生,讓皮膚更加的光滑。
    適合的對象:除了有上火症狀的人之外皆可使用。產婦、老人、體質虛弱者、併後調養者適合食用。貧血、胃寒和口臭者也很適合。
    溫馨提示:不冝一次食用過多或連續食用。尤其是老人、小孩、糖尿病患者。大量食用可能會導致人體血糖下降、口可、出汗、頭暈、腹瀉。


2. 鳳梨
    是熱帶和亞熱帶地區著名水果。
    功效:鳳梨裡的鳳梨酵素可以分解蛋白質,可以在吃完肉或油膩的食物過後食用。如果患有炎症、水腫和血栓,在治療的同時多吃番茄輔助作使用喔。而鳳梨中含有糖、炎類和沒有利尿的作用,適當食用對腎炎、高血壓病也有幫助。
    適用對象:除了潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙者外皆可食用。
    溫馨提示:發燒及患有濕疹疥瘡的人不宜多吃。


  3.水梨
     古人稱為「果宗」及「百果之宗」,多汁且酸甜適口,所以又有「天然礦泉水」之稱。
     功效:梨性味甘寒,具有清心潤肺的作用,對肺結核、企管炎和上呼吸道感染的患者所出現的音啞、痰稠
  

  4.草莓
     草莓又稱紅梅、地莓,是一種色香味俱佳的水果。
     功效:草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。內涵的胡蘿蔔素是和成維生素A的重要物質,具有養肝的作用。它還含有果膠和豐富的膳食纖為可以幫助消化。此外,草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。
     適合對象:老少皆宜
     溫馨提示:草莓表面粗糙,不易洗淨,用淡鹽水做清洗會洗的比較乾淨。
  

  5.番茄
     又名西紅柿,柑仔蜜。原產於南美洲,含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸以及少量的蛋白質。
     功效:根據劉姓病學的研究證實,茄紅素有許多的功效,像是多食用番茄,罹患攝護腺癌和心臟病得比力較低。
     溫馨提示:經過烹煮之後,人體共榮藝西熟番茄的養分。

  
  6.木瓜
    又名乳瓜、番瓜、文冠果。 
    功效:木瓜有件皮消食的作用,其中的木瓜蛋白酶可以將脂肪分解為脂肪酸。木瓜中還含有一種蕭素能夠消化蛋白質,有力於人體對食物進行銷化和吸收,因此有健脾消食的功用。此外,木瓜所含的期墩果成分市一種具有護肝降酶、抗癌益菌、降低血只、軟化血管的功效。木瓜中的木瓜酶對乳腺發育很有助益,有催奶的效果,乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁。
    適合對象:一適宜一般人食用。尤其是營養缺乏、消化不良和以及產後缺乳的人更是適合。
    溫馨提示每次食量不宜過多,懷孕時不能吃木瓜有可能會引起資工收所造成腹痛。


  7.柑橘
     是日常生活中常見的水果之一,和梨相比,蛋白質,鈣的含量是梨的5.51o4,含量是梨的9倍,維生素B1是梨的8倍,維生素B2則是3倍。
     功效:吃橘子對冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的發病率較低。橘子含有的維生素C和檸檬酸,前者有美容作用,後者有消除疲勞的作用。
     適合人群:所有人皆適用。
     溫馨提示:飯錢或空腹實不宜食用,吃橘子前後1小時內不要喝牛奶,因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固而影響消化吸收。


  8.芒果
     別名蒙果、蜜望子、箱蓋以及庵羅果。
     功效:藝為紙偶,腳可利尿。主治口可咽乾,食慾不振,消化不良。
      溫馨提示:芒果性質代濕毒,若本身患有皮膚病或腫瘤,應謹記避免進食。


  9.蘋果
     古稱柰,又名滔婆。酸甜可口,營養豐富。營養價值和醫療價值都很高的一種水果。
     功效:蘋果適心血管的保護神,心臟病患者的健康水果,因為它不含寶和脂肪、膽固醇還有鈉。蘋果中的膠質還能保持血糖的穩定。蘋果甚至還能防癌,預防鉛中毒。現在空氣汙染嚴重,多吃蘋果還可以改善呼吸系統和肺功能,保護費不免受於汙染和煙塵的影響。
     適合對象:非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。
     溫馨提示:吃蘋果實要細嚼慢嚥,這樣有力於消化。不要在飯前吃,以免影響正常進食及消化。蘋果含糖豐富,糖尿病患者切忌多食。 


  10.香蕉
       盛產於熱帶、亞熱帶地區。歐洲人因它能解除憂鬱而稱它為「快樂水果」。此外他又有「智慧之果」的稱號。
        功效:香蕉內含一種特殊的胺基酸,這種胺基酸能幫助人體製造「開心肌素」,減輕心理壓力,解除憂鬱。睡前吃香蕉,還有鎮靜的作用。而香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質,食物纖維含量豐富,但熱量卻很低。因此,香蕉就成了減肥的最佳食品。期作用還有潤腸通便、潤肺止咳、請熱解毒、助消化和滋補的作用。