2017/04/07   作者-Joy

如果下次有人提到民雄,我聯想到不會是某充滿傳說的古厝,而會是一大片的鳳梨田,還有吳媽媽跟吳大姐們認真穿梭在鳳梨田中,不能進了他們家門卻空手而歸,一直想在尚未成熟的鳳梨田區找到幾支鳳梨讓我們帶回家的這種溫暖熱情的感覺。民雄一直是鳳梨的大產區,國內某間知名的鳳梨酥糕餅業者的總店也座落在這邊,連附近的中正大學都被稱為鳳梨大學,就知道民雄與鳳梨的相聯是多麼的緊密了。

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2017/04/07   作者-Joy

如果下次有人提到民雄,我聯想到不會是某充滿傳說的古厝,而會是一大片的鳳梨田,還有吳媽媽跟吳大姐們認真穿梭在鳳梨田中,不能進了他們家門卻空手而歸,一直想在尚未成熟的鳳梨田區找到幾支鳳梨讓我們帶回家的這種溫暖熱情的感覺。民雄一直是鳳梨的大產區,國內某間知名的鳳梨酥糕餅業者的總店也座落在這邊,連附近的中正大學都被稱為鳳梨大學,就知道民雄與鳳梨的相聯是多麼的緊密了。

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2017/02/16   作者-Joy

高雄美濃地區在荖濃溪以及旗山溪交會處,土壤肥沃,以前是菸葉的盛產地,以往許多美濃地區居民皆靠種植菸葉維生,也形成地區獨特的產業文。,然而物換星移,如今菸葉種植已沒落,但美濃沃土依在,多數農民已經轉作其他作物,像是米、紅豆跟我們今天要去拜訪的橙蜜香小番茄。...

2017/02/16   作者-Joy

這次來到台中中興嶺,雖然是軍事重地但不是要探望兵友的,而是跟今天要拜的農友秀嬋跟他的父親劉大哥約在這邊,再到他們的田區參觀。我們先沿著新社主要觀光幹道開了一會,經過新社花海的花圃區再往更山區前進,接著開上了一條超剛好而且沒有護欄山壁上的單行道,突然一個轉彎淙淙水聲出現,我們停在了一個彷彿是世外桃源的地方,山壁下清澈緩流的小溪、山壁上50~60年的大樹,下車看到這樣的環境不禁想深吸一口氣。...

2017/02/16   作者-Joy

許多人對哈蜜瓜的認識來自於日本,北海道哈蜜瓜、夕張哈蜜瓜…等等都是哈密瓜的著名產區,遇到的很多朋友們都是在日本吃過哈密瓜後念念不忘,回台灣後心心念念的想找在日本吃的那一味,其實現在吃哈蜜瓜不用遠赴日本,種植技術的進步、品種的改良與引進,現在台灣已經有能力產出品質非常棒的洋香瓜了。...

2017/02/07   作者-Joy

番茄醬是生活中不可或缺的調味料、凡舉大人小孩都喜歡的炸雞、早餐的蛋餅、美味可口的蛋包飯…等等這些美味的食物單吃就很好吃,若再多了番茄醬的調味更是會讓人一口接著一口迅速秒殺食物。我自己就是非常喜愛吃番茄醬的人,喜愛程度是會讓同桌吃飯的人搞不懂我是食物沾番茄醬吃還是番茄醬沾食物吃。...

2017/02/06   作者-Joy

以往我們拜訪的是個人種植戶,而這次拜訪的跟以前不同,是由一群理念相近的農友所組成的合作社,這個合作社也很酷,主打產品是糧食作物,就是你我都很熟悉幾乎每餐都會吃的米以及台灣曾經隨處可見後來幾乎絕跡的小麥,還有與飲食中隨處可見的大豆。為什麼會覺得這個合作社很酷?聽我們娓娓道來。...