－產地故事－
【台東知本我家釋迦】來自溫泉鄉的甜蜜釋迦
2021/09/22   作者-采潔

久違地來到台東，除了會會無毒農的老朋友，這趟也要見一些新夥伴。從新建好的台東火車站一路往知本前進，越過利嘉溪之後，大大的釋迦招牌在路旁夾道歡迎。以溫泉聞名的知本坐擁後山的好山好水，也是大目釋迦的主要產地，從8月開始到隔年5月都是釋迦產季。 ...

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【台東知本我家釋迦】來自溫泉鄉的甜蜜釋迦
－產地故事－
【台東知本我家釋迦】來自溫泉鄉的甜蜜釋迦
2021/09/22   作者-采潔

久違地來到台東，除了會會無毒農的老朋友，這趟也要見一些新夥伴。從新建好的台東火車站一路往知本前進，越過利嘉溪之後，大大的釋迦招牌在路旁夾道歡迎。以溫泉聞名的知本坐擁後山的好山好水，也是大目釋迦的主要產地，從8月開始到隔年5月都是釋迦產季。 ...

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【屏東高樹胖爸酪梨】會呼吸的酪梨園
－產地故事－
【屏東高樹胖爸酪梨】會呼吸的酪梨園
2021/08/03   作者-采潔

有些農民為了看起來整潔、好管理，會用抑草席壓制雜草生長；相較之下，胖爸的果園可以說是雜草叢生。但當我們踏入草生栽培的果園，馬上就感受到這是一片「會呼吸的果園」。...

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【台南大內茂哥酪梨】很慢但不憨慢的酪梨
－產地故事－
【台南大內茂哥酪梨】很慢但不憨慢的酪梨
2021/08/03   作者-采潔

台南，總給人一種緩慢、悠閒的感覺。在這個追求速度、效率的現代社會裡自成風格，許多美好的人、事、物才有機會在這樣的緩緩步調中獲得沉澱和積累，就像茂哥和他的酪梨果園。...

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【嘉義極光哈密瓜】水果界愛馬士
－產地故事－
【嘉義極光哈密瓜】水果界愛馬士
2021/05/14   作者-采潔

台灣農業技術的先進有目共睹，但在走訪產地的過程中，總是能一再被農友的挑戰精神所驚艷！ 這次，抓住我們目光的是以水果界愛馬仕名號，佔據各大媒體版面的「嘉義極光－歐若拉（AURORA MELON）」哈密瓜。但作為初登場的水果明星，嘉義極光哈密瓜總是只聞其名不見其瓜，少數通路上也只徒留下銷售一空的消息，讓人更想一嚐嘉義極光的滋味。 ...

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【嚮山農場黃金水蜜桃】顧面子也有裡子的美肌蜜桃
－產地故事－
【嚮山農場黃金水蜜桃】顧面子也有裡子的美肌蜜桃
2021/05/13   作者-采潔

去年，辦公室第一次收到嚮山農場的黃金水蜜桃，便引來一陣陣驚呼，澄黃透亮的果肉先從視覺上刺激了食慾，口感上，豐沛汁水透著春季獨有的清秀。但因產季只有短短兩週，基於檢驗把關的堅持，最終以相見恨晚結束了和嚮山農場的第一次接觸。...

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【雲林農場晃晃】本土安格斯黑牛培育之路
－產地故事－
【雲林農場晃晃】本土安格斯黑牛培育之路
2021/05/13   作者-采潔

生活在美食王國，幾乎人人都能信手拈來幾個追求味覺體驗的精彩故事；例如凌晨奔赴漁港品嚐剛上岸的海鮮，或開兩三個小時的車，探訪深山裡的手工麵包坊。但直到拜訪農場晃晃的陳姐，才真正見識到追求極致的老饕魂。 ...

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