【嘉義極光哈密瓜】水果界愛馬士|無毒農 - 友善環境的安心水果
-產地故事-

【嘉義極光哈密瓜】水果界愛馬士

  • 2021/05/13   作者-采潔
【嘉義極光哈密瓜】水果界愛馬士
台灣農業技術的先進有目共睹,但在走訪產地的過程中,總是能一再被農友的挑戰精神所驚艷! 這次,抓住我們目光的是以水果界愛馬仕名號,佔據各大媒體版面的「嘉義極光-歐若拉(AURORA MELON)」哈密瓜。但作為初登場的水果明星,嘉義極光哈密瓜總是只聞其名不見其瓜,少數通路上也只徒留下銷售一空的消息,讓人更想一嚐嘉義極光的滋味。



到底哪裡買得到嘉義極光哈密瓜?誰也沒有頭緒,但根據這幾年尋找農產品的經驗,我們很肯定一件事:「往產地找就對了!」因此依著線索找到嘉義精緻農業協會(全名:社團法人嘉義縣精緻農業協會,下稱嘉義精農協會)理事長朱大哥。對於我們的不請自來,大哥仍耐心答道:「今年嘉義極光早就賣完了,你們過完年再來吧。」


縣府把關、三重保障,有出身證明的精品哈密瓜

初春的嘉義日光和煦,安排好蜜蜂進場授粉的朱大哥已在溫室等候,帶我們參觀過年期間定植的哈密瓜,一面分享照顧瓜兒的甘苦。大哥說,市場上嘉義極光的名聲響亮,但因種植難度高,農民仍戰戰兢兢只能先小規模投入。

而且,不是每一顆瓜都能稱為「嘉義極光」。在嘉義縣溫室中單株單果栽培的卡蜜拉(品種)哈密瓜,首先得經歷約60天的氣候和病蟲害挑戰,屆臨採收前,縣府會派員至溫室採樣測試,確保甜度達14度以上,農藥殘留檢驗合格,網紋分布均勻(寬度超過3mm之網紋需少於5條)。

通過層層把關,才能貼上榮耀的「嘉義極光」認證標章,且每一枚都有專屬編號,可追溯至所屬生產者,可說是品質、安全和來源透明的三重保障。


小農團結齊努力,擦亮嘉義精緻農產招牌

嘉義精農協會周大哥說,其實嘉義極光讓他們吃了不少苦頭,營養、水分、溫度、蟲害,任何一項差錯都可能讓努力功虧一簣。農民最懂農民的辛勞,因此嘉義精農協會以農業技術交流、心得分享為核心,讓有經驗的農民帶領其他成員一起向上提升、精進品質,團結在地農民走出不一樣的路。

傳統上,嘉義縣溫室大多種植美濃瓜、小番茄,這幾年在協會成員交流互助、經驗傳承的基礎上,越來越多農民挑戰更高難度的洋香瓜、哈密瓜,在縣府協力推廣下,漸漸打開嘉義精緻農產的名聲。



相隔一個月,為了確認本季哈密瓜的狀況再次南下,藤上的瓜兒都出落得十分飽滿了,農友臉上全是藏不住的欣喜。刀起刀落,薄薄的綠皮底下橘色果肉水嫩透亮,水梨般細緻清脆的口感,搭配高級香草風味,全然不枉水果界愛馬士的美名。

唯一可惜的是,嘉義極光哈密瓜產季只有兩~三週,但就我們親自測試的品質,真心覺得完全不必猶豫(晚下手就沒了…),嚐鮮趁現在!

嘉義極光新鮮採收中



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