－產地故事－
驗出15種農藥的草莓
2025/12/21   作者-逸峰

我是無毒農的逸峰。 上週我們驗到一顆「破紀錄」的草莓，一共檢出 15 支農藥，其中 4 支超標，另外還有 1 支已超過國家標準的一半。...

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讓孩子安心地，做回一個孩子：慈懷園中途之家｜育幼院拜訪日記
－等家寶寶－
讓孩子安心地，做回一個孩子：慈懷園中途之家｜育幼院拜訪日記
2026/06/24   作者-Yi

2025年11月拜訪，我們再次走進位於宜蘭山區、陪伴少女走過生命低谷的家，慈懷園中途之家。從舊園區一路到現在，慈懷已默默走過33個年頭，這裡目前安置15位少女，其中包含2位國小生，其餘多為國、高中階段的孩子，另有3位參與烘焙課程培養技能，還有兩位大孩子正練習自立，準備迎向人生下一段旅程。...

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【2026圓夢計畫】音樂與烘焙的青春，少年們用才藝鋪路、邁向自立
－圓夢計畫－
【2026圓夢計畫】音樂與烘焙的青春，少年們用才藝鋪路、邁向自立
2026/06/23   作者-Lizzie

在桃園少年之家，有一群曾在外流浪、對未來感到迷惘的青少年。對他們而言，機構不只是遮風避雨的住所，更是重新挖掘自我潛能、尋回生命價值的起點。...

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蘋果香草果醬食譜｜惜福蘋果不去皮，自製琥珀色手工果醬
－ 料理廚房－
蘋果香草果醬食譜｜惜福蘋果不去皮，自製琥珀色手工果醬
2026/06/23   作者-無毒農

用惜福蘋果自製蘋果香草果醬，不去皮保留果膠，加入檸檬汁與香草莢慢火熬煮，做出琥珀色手工果醬，減少浪費也吃得更安心。...

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【金鑽鳳梨蝦仁炒飯食譜】酸甜開胃、粒粒分明的家常快炒全攻略
－ 料理廚房－
【金鑽鳳梨蝦仁炒飯食譜】酸甜開胃、粒粒分明的家常快炒全攻略
2026/06/22   作者-無毒農

用金鑽鳳梨、鮮蝦與隔夜飯，簡單炒出酸甜開胃、米飯粒粒分明的鳳梨蝦仁炒飯。掌握半熟炒蛋、洋蔥爆香與大火快炒技巧，在家也能完成香氣十足的家常料理。...

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大村巨峰葡萄果醬食譜｜手作和園紫珠果醬，熬出濃郁葡萄香
－ 料理廚房－
大村巨峰葡萄果醬食譜｜手作和園紫珠果醬，熬出濃郁葡萄香
2026/06/21   作者-無毒農

用大村巨峰葡萄製作手作果醬，只要清洗瀝乾、加入砂糖與少許水、小火慢熬、裝瓶冷藏 4 步驟，就能封存濃郁葡萄香，搭配吐司、優格與秋冬熱茶都美味。...

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【尋粽特攻隊】粽子做法全攻略：食材準備、拌炒配料、包粽技巧到蒸煮保存
－ 料理廚房－
【尋粽特攻隊】粽子做法全攻略：食材準備、拌炒配料、包粽技巧到蒸煮保存
2026/06/20   作者-無毒農

想在家包出好吃粽子？本文整理粽子食材準備、配料拌炒、包粽技巧、蒸煮保存四大步驟，帶你掌握北部粽與南部粽的美味關鍵。...

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