－產地故事－
驗出15種農藥的草莓
2025/12/21   作者-逸峰

我是無毒農的逸峰。 上週我們驗到一顆「破紀錄」的草莓，一共檢出 15 支農藥，其中 4 支超標，另外還有 1 支已超過國家標準的一半。...

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台灣苦茶油完全攻略　2026：大果小果品種差異、三步驟選購指南、發煙點科學與料理全應用
－專欄報導－
台灣苦茶油完全攻略　2026：大果小果品種差異、三步驟選購指南、發煙點科學與料理全應用
2026/03/24   作者-無毒農

苦茶油被稱為東方橄欖油，單元不飽和脂肪酸高達 79%，發煙點逾 230°C，比橄欖油更耐高溫。本文完整解析台灣兩大品種大果 vs 小果特色差異、主要產地（嘉義、南投、苗栗）、焙炒工藝說明、搖瓶辨真假三步驟選購法、價格行情（100mL 大果 150–300 元 / 小果 300–500 元），以及苦茶油麵線、涼拌、熱炒全料理應用。...

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接住受傷的小刺蝟，化身生命修復站，讓受傷生命在磨練中找回自信：信義育幼院｜育幼院拜訪日記
－等家寶寶－
接住受傷的小刺蝟，化身生命修復站，讓受傷生命在磨練中找回自信：信義育幼院｜育幼院拜訪日記
2026/03/24   作者-Lizzie

雲林信義育幼院創立於民國68年（1979年），由韓恩榮（白水老人）老董事長於雲林西螺鎮創辦，是該縣歷史最悠久的兒少安置機構之一。創辦宗旨秉持「幼吾幼以及人之幼」的精神，旨在庇護孤苦無依或家庭遭遇變故的兒少，提供如家庭般的溫馨環境與全方位教養，消極面能減輕社會問題，積極面則透過教育促進健全人格的培養。...

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【食譜】澎湖活凍野生小卷：冬日必學的家常海鮮快炒教學
－ 料理廚房－
【食譜】澎湖活凍野生小卷：冬日必學的家常海鮮快炒教學
2026/03/22   作者-無毒農

想念澎湖海邊的滋味嗎？利用新鮮直送的「澎湖活凍野生小卷」，不需要複雜的調味料，就能在家做出五星級的海鮮熱炒。本食譜分享簡單四步驟，教你如何鎖住小卷的鮮甜與Q彈口感。...

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梅子季手作指南：鮮凍胭脂梅釀製教學　-　留住大自然的酸甜滋味
－ 料理廚房－
梅子季手作指南：鮮凍胭脂梅釀製教學　-　留住大自然的酸甜滋味
2026/03/21   作者-無毒農

梅子季到來，鮮凍胭脂梅是釀製梅子酒或梅糖的首選。本食譜詳細介紹從清洗去蒂、晾乾、刺孔裝罐到靜置熟成的 5 大步驟，教你如何利用鮮凍梅子加速滲透，留住胭脂梅迷人的酸甜與香氣。...

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【育幼院２０２６年3月捐贈資訊】｜全台育幼院聯絡資訊，幫助弱勢孩童，公益捐款、物資需求、志工招募
－等家寶寶－
【育幼院２０２６年3月捐贈資訊】｜全台育幼院聯絡資訊，幫助弱勢孩童，公益捐款、物資需求、志工招募
2026/03/20   作者-Yi

幫助育幼院該怎麼做？快看等家寶寶為大家統整的【育幼院公益懶人包】，不論捐物或捐款，所有最新的資訊都在裡面！...

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【食譜】酸甜好滋味：燈籠果奶油乳酪吐司　-　無毒農嚴選秋冬料理
－ 料理廚房－
【食譜】酸甜好滋味：燈籠果奶油乳酪吐司　-　無毒農嚴選秋冬料理
2026/03/20   作者-無毒農

燈籠果（又稱黃金莓）帶有獨特的果香與酸甜感，搭配濃郁的奶油乳酪，簡單幾步就能完成一份既健康又充滿高級感的早午餐。今天就讓我們跟著「無毒農」的嚴選食譜，一起動手做這道秋冬必備的簡單美味吧！...

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