－產地故事－
驗出15種農藥的草莓
2025/12/21   作者-逸峰

我是無毒農的逸峰。 上週我們驗到一顆「破紀錄」的草莓，一共檢出 15 支農藥，其中 4 支超標，另外還有 1 支已超過國家標準的一半。...

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【清蒸食譜】宜蘭鱘龍魚排：簡單四步驟蒸出鮮甜　Q　彈好滋味
－ 料理廚房－
【清蒸食譜】宜蘭鱘龍魚排：簡單四步驟蒸出鮮甜　Q　彈好滋味
2026/07/20   作者-無毒農

宜蘭鱘龍魚排怎麼料理最好吃？掌握解凍擦乾、破布子調味、大火清蒸與熱油提香四步驟，在家就能做出鮮甜 Q 彈、不腥不柴的清蒸鱘龍魚排。...

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香煎去皮雞胸肉食譜｜永發放山雞4步驟嫩煎不乾柴
－ 料理廚房－
香煎去皮雞胸肉食譜｜永發放山雞4步驟嫩煎不乾柴
2026/07/19   作者-無毒農

香煎去皮雞胸肉只要4步驟：切塊、醃漬、煎熟、檸檬提味。用蒜頭、橄欖油與檸檬做出健康高蛋白家常料理。...

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美國西北華盛頓櫻桃優格碗食譜｜清爽健康、親子也安心的簡單吃法
－ 料理廚房－
美國西北華盛頓櫻桃優格碗食譜｜清爽健康、親子也安心的簡單吃法
2026/07/18   作者-無毒農

美國西北華盛頓櫻桃怎麼吃？用新鮮櫻桃搭配無糖優格、燕麥脆片與薄荷葉，5 分鐘完成清爽健康的櫻桃優格碗，親子與長輩也適合。...

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美國空運白櫻桃鮮奶油甜點食譜｜3步驟做出冬日輕奢午茶
－ 料理廚房－
美國空運白櫻桃鮮奶油甜點食譜｜3步驟做出冬日輕奢午茶
2026/07/17   作者-無毒農

美國空運白櫻桃搭配香草鮮奶油，只要清洗瀝乾、低溫打發、精緻擺盤 3 步驟，就能在家完成咖啡廳感冬日午茶甜點。...

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益生菌、益生質、後生元，傻傻分不清楚？一篇搞懂三者差異
－營養補給－
益生菌、益生質、後生元，傻傻分不清楚？一篇搞懂三者差異
2026/07/16   作者-無毒農益菓保

「益生菌」幾乎人人都聽過，但「益生質」和「後生元」呢？這三個名字長得像、念起來像，卻是截然不同的東西——而且缺了任何一環，效果都會打折扣。這篇用最白話的方式，一次把三者說清楚。...

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櫻桃克拉芙緹食譜｜美國西北華盛頓櫻桃做法，法式家常烤布丁甜點
－ 料理廚房－
櫻桃克拉芙緹食譜｜美國西北華盛頓櫻桃做法，法式家常烤布丁甜點
2026/07/16   作者-無毒農

櫻桃克拉芙緹是簡單又暖心的法式家常甜點。選用美國西北華盛頓櫻桃，搭配雞蛋、牛奶、麵粉與奶油，掌握清洗去籽、調製麵糊、排盤與 180°C 烘烤技巧，就能做出香甜濃郁的烤布丁甜點。...

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