－產地故事－
【2024肉粽名店介紹】肉粽泰Tai｜保留老師傅手藝，傳承經典美好滋味
2024/05/07   作者-Effie

「肉粽泰Tai」創立於2021年，是高雄名店郭家肉粽的前身。經營者郭辛泰高中二年級開始跟隨郭明坤師傅學做台灣小吃，八年如一日，眼見視他如義子的郭師傅即將退休，擔心超越一甲子的祖傳手藝就要跟著消失，便萌生承傳老味道的想法。於是肉粽泰Tai就這麼誕生了～...

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【2024肉粽名店介紹】台南楊哥楊嫂肉粽｜包入傳統和人情味的好粽
－產地故事－
【2024肉粽名店介紹】台南楊哥楊嫂肉粽｜包入傳統和人情味的好粽
2024/05/02   作者-Effie

楊哥楊嫂肉粽店位於台南市，創立於50年前，是一家歷史悠久的粽子店。自開業以來，一直秉持著傳統製作方式和堅持不添加任何化學添加劑和保鮮劑的精神，用心製作每一個粽子，讓消費者品嚐到地道的台南口味。...

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【2024肉粽名店介紹】台北南門市場立家｜私房湖州粽推薦大公開
－產地故事－
【2024肉粽名店介紹】台北南門市場立家｜私房湖州粽推薦大公開
2024/05/02   作者-Effie

南門市場排隊美食推薦，首推第一名的「立家湖州粽」，每到端午前後，走進南門市場看到最多人排隊的那間就是了。道地的湖州粽口味，讓外省的老伯伯老奶奶吃了粽子後回憶湧現，喚起家鄉的味道。而讓立家湖州粽傳唱多年美味的秘訣是什麼呢？...

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【2024肉粽名店介紹】古亭寧波蔡萬興｜用記憶中的味道填補思鄉之情
－產地故事－
【2024肉粽名店介紹】古亭寧波蔡萬興｜用記憶中的味道填補思鄉之情
2024/05/02   作者-Effie

蔡萬興老店於民國42年，由曹國財、周夏珍夫妻以當年在大陸寧波的老字號所創立，創立初衷是希望能透過記憶裡的味道，來傳承對家鄉的思念，在夫妻倆的巧手及許多家鄉同伴鼓勵支持之下，店內的湖州鮮肉粽、湖州豆沙粽、芝麻湯圓、寧波年糕等，成了遠近馳名的鎮店之寶。...

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產地心故事｜陳心橙意有機草莓園
－產地故事－
產地心故事｜陳心橙意有機草莓園
2024/03/28   作者-Max

園子裡處處是科技農業的縮影，在種植溫室建蓋初期，就往下挖3米深，埋入U型淺層風扇，當室內溫度太高，可以設定啟動抽風把熱空氣往下抽，交換地底下約20度上下的空氣上來，藉此穩定室內氣溫。接著，大約4米左右的高度有裝噴射霧化水的管線，來維持室內濕度，而只要霧化水一噴，如果濕度高過臨界值，負壓風扇也會隨之啟動，來達到恆溫恆濕的效果。 ...

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七股沿海生態養殖的黑金文蛤
－產地故事－
七股沿海生態養殖的黑金文蛤
2024/03/20   作者-Effie

台灣有一群人正在為友善生態做出改變，有一些美好故事正在延續，跟你借1分鐘，想與你分享在七股沿海的小故事。 󠀠...

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