【等家寶寶水果配送週報】第138週|無毒農 - 友善環境的安心水果
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【等家寶寶水果配送週報】第138週

  • 2019/05/08   作者-悅寧
【等家寶寶水果配送週報】第138週
一般而言,來到了寄養家庭的孩子,往往是遭遇到了家庭變故,而被緊急安置。初來乍到時都還不習慣,夜裡輾轉無法成眠,便開始嚎啕大哭,哭聲劃破寂靜,驚醒了所有沉睡中的家人。寄養媽媽百般地哄著寶寶,仍然止不住他的哭聲。理應是該受家人呵護的年紀,卻因缺乏安全感,加上對新環境的不適應,種種因素,讓早已是老手寄養的媽媽,也未必能招架得住。
如果說,辛苦的社工將孩子遠離傷害,那寄養家庭定是弭平這些孩子創傷的功臣。擔任寄養家庭,是如此辛苦。趁著母親節將至,讓我們一起來聊聊寄養家庭與孩子們。

法定上,規定安置孩子的年限,最長僅有兩年。這段時間,他們以愛相伴,走過那艱難的日子。《聯合新聞網》在2018年採訪了採訪了接下這個責任的勞媽媽,本身做美髮的她,自認有餘裕在家中帶孩子,但是實際當了寄養媽媽,卻發現大不易,還碰到了因偷錢一事曝光而威脅要以刀相向的孩子。她溫和地和每個孩子說道理,畢竟,犯錯事是一時,有些事情如不在當下釐清,之後或許永遠無法理解。
 
勞媽媽對於孩子都是盡心盡力,但是,家人一開始也不以為然,甚至覺得何苦來淌這個渾水。但久而久之,她們發現,與其說是她們陪伴孩子,倒不如說,是孩子來陪伴著她們,看著孩子成長、進步,她們比誰都欣慰。

在PTT上,也曾有網友「t4rmp4」分享擔任過寄養家庭的心得。提及六個月的寶寶因母親吸毒入獄,輾轉來到了他們家。一家人非常心疼因身軀缺乏營養而顯得格外瘦小的寶寶,每餐都煮得格外豐盛,每每寶寶因哭鬧不休,家人便起身抱她至天明,都能感受到寶寶緊握的小手。一家子出門逛街,總是添購不少玩具及衣服,看著寶寶日漸圓起來的臉頰,格外感到開心。
 
至此,也不免憶起先前在一場寄養家庭活動中,時間正值午餐,弟弟正緩緩地練習自己吃飯,不巧媽媽得顧著手中的更小的寶寶,一旁還有早已狼吞虎嚥吃完正在旁邊打鬧的姊姊,「哥哥,先來幫我看一下弟弟」國中模樣的哥哥聞聲乖巧前來,他溫柔地看著弟弟慢慢地練習拿著湯匙,小手努力抓緊並一口一口吃飯,邊留意是否要協助將岌岌可危、隨時瀕臨餐桌邊緣的要掉下來的餐具往裡頭一推,明明該是尷尬彆扭的青春期,卻毫無顯露出任何一絲不耐,看顧著弟弟。然而,乍看之下如此的兄弟情深,但他們卻毫無血緣關係。但哥哥那溫柔的眼神,至今讓人難以忘懷,寄養家庭彼此間不以血緣連結,但卻發展出深厚的關係,於情感上,他們早就是一家人。


資料來源:
《聯合新聞網》寄養家庭:為什麼這些孩子命會這樣?:https://ubrand.udn.com/ubrand/story/11815/3047942
《PTT實業坊》寄養家庭心得分享:https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1534123440.A.4DB.html

 

水果配送資訊

第138週等家寶寶安心水果於5/3開始陸續訂購出貨。
本週所採用的水果有台霖農場哈密瓜、古月葡萄、集元果山蕉、陳建裕芭樂、無憂園芭樂、鄭班長艷麗荔枝、瓜哥木瓜、芳滿姐鳳梨!
 

兒家協會開箱分享(寄養家庭)





 

《產地的故事》【踏出校園|走入農園】台霖農場 阿露斯哈密瓜

【踏出校園|走入農園】台霖農場 阿露斯哈密瓜

 
陽光灑在遼闊的田野,一月的嘉南平原放眼少了黃澄澄的稻田,映入眼簾的是一畦一畦延綿不絕的美生菜與各種結球葉菜類,位於濁水溪畔的雲林,每天至少有28萬噸的蔬菜經由西螺果菜市場轉送到各大通路。而我們來實習的崙背則以產「瓜」聞名,與布袋戲、酪農業並稱崙背三寶,因崙背處於中游段,土壤泥中帶沙,中度保水性讓此地格外適合發展洋香瓜產業,超過一百公頃的種植面積已在台北拍賣市場上贏得不錯口碑。

 

台霖農場

▲挑高的力霸型溫室,除了結構穩定散熱快速,在裡面工作也較無壓迫感。

 

台霖農場

▲自動化控制面板,可設定捲揚自動調節溫度、省去人力。深夜開啟風扇降低濕度。

想太多的壞習慣也是好習慣

 

一般常見台灣品種的洋香瓜,栽培方式以隧道式為主,此種栽培方法能簡易的防風、防寒、夏季防雨、防曬,利用溫室效應拉大日夜溫差,讓品質及良率更加,而林宜賢大哥在初期投入農業時,卻選擇種植脆弱的日本阿露斯品系洋香瓜,在台灣常常水土不服的阿露斯非得要溫室的庇護才得以生存,多方考量後就決定蓋了力霸型溫室。我們仔細端詳內部結構,除了挑高的鋼骨結構降低溫度,四周的水泥地基也比一般溫室高上許多,大哥笑說:「雖然這四年還沒淹過水,不過以備不時之需嘛! 」就是這樣謹慎的個性,讓大哥溫室的設備增加許多巧思,由於冬季的崙背屏障少易受東北季風侵襲,所以在北邊也加裝了一道大型破風網,也思考到缺乏人力問題,捲陽全採用自動化控制,當溫度過高時也會自動開啟,而滴灌系統省水又省工,最特別的是自己製作窗簾式遮陰網和收藥管的小馬達,五分地的溫室只需夫妻兩人就能管理。
 

台霖農場

▲撒完200包的有機質肥料,累壞得我們
 

台霖農場

▲重視土壤品質才是種出好瓜的關鍵!
 

「哞~~~」清晨在田間奔波的我們聽不到雞啼,而是絡繹不絕的牛叫聲,剛到的前幾天我們都在清園工作,並且撒下大量的有機質肥料和木黴菌,利用不同有機質所含有對植物的益生菌增加土壤菌相,也緩衝了缺乏淋洗的土壤酸鹼值,而直到曳引機整地後,發現開溝距離與上期採收後的不一樣,我們好奇的詢問原因,原來是為了不讓洋香瓜在重疊的畦面生長,使土壤養分能夠被均衡利用,「重視土壤品質才是種出好瓜的關鍵!」林大哥強調,希望能用最少的肥料達到最大效益,勇於嘗試不同方法栽培是我們在他身上學到最珍貴的一課,像是在水份管理上,雖然已有滴灌系統,但結合自身當初學習溝灌的好處,不僅能引導根系向下延伸,在膨大期適量給水,讓果實大小、網紋形成更加穩定,這次也挑戰在採收前三週不噴施農藥,改用其他殺菌劑替代,減少農藥殘留。

 

台霖農場

▲剪下後才發現底部已爛的洋香瓜

成功需要失敗堆疊

大哥苦笑著說:「一切都還在實驗中,像是上次肥料不小心給太少整批良率都下降。」其實從種植第一年到現在,大哥的阿露斯仍在經歷不同的挫敗,今年因沒甚麼颱風,讓外頭銀葉粉蝨的族群擴大進而影響溫室的阿露斯遭病毒病傳染,採收前夕因氣候不穩又遭到果腐病纏身,我們面面相覷,原來沒颱風不代表能安然無恙。一顆顆爛瓜被我們拾起丟棄,阿露斯的嬌貴和林大哥的堅韌有著強烈對比,他認為技術都是靠經驗累積,壞掉的瓜是最好的老師,你哪裡照顧不夠周全,植株馬上生病給你看,沒關係,這次做錯才知道下次哪裡得改進!
 

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▲採收時,溫室裡的三隻貓總是跟著我們
 

菜蟲?把瓜種好就對了

在寒流來襲前夕,由於陰天低溫植株光合作用效率降低,甜度不再增加,我們把最後一批瓜採收後分級,大部分都裝大箱給農會進入拍賣市場,也會交付給一些大盤商,頂多一兩成給電商與散客,大哥向我們解釋雖然拍賣市場的價格浮動大,但包裝完送到農會,隔天錢就進來了,省去了倉儲和其他麻煩,再者崙背的洋香瓜有一定的知名度,配合初一十五來出貨,通常價格不會太差,最重要的還是要培養自家編號的品質,甚麼意思呢?每個農民的產品要透過農會寄送都會有一個編號,拍賣員多多少少會記得那些品質優良的編號,若有一定的水平和產量時,產品的價值就會在一定水準,這也是大哥不走和一般小農的多樣化種植路線的原因,讓自家農場的規模經濟有朝一日能在拍賣市場上站穩一席之地
 

台霖農場
 

巧奪天工的藝術

出貨完畢後我們終於有時間喘口氣歇息片刻,也順道撿了幾顆只有些微被真菌侵害的淘汰果回去品嘗,阿露斯因口感綿密、肉質細緻、果香濃郁,成為日本頂級的禮品,精緻的粗網紋則是最讓我著迷之處,洋香瓜因果實膨大的速度比表皮來得快,而產生一條條交織的傷痕,這些傷痕癒合結痂而成為我們所看到的網紋,宛如藝術品般的工藝不得不佩服育種的奧妙,但也需精準的水分調控才能有漂亮的收成。
 

台霖農場

林大哥除了是個農人也是藝術家,而我在他身上看到台灣青農的「職人」精神,要重視細節,也要綜觀全局,不斷專研追求卓越,農夫須具備十八般武藝,除了懂得栽培,還得修水電、懂建築力學、行銷管理……等,農場上有太多事情需要獨立完成,也許我們倆有天也會成為一位「離鄉」的青農,實習結束了,從這裡得到一些助力及解惑,雖然過程疲憊,但不變的是我們對土地的熱情,期望未來的我們在農業上大鵬展翅。


 
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