-蔬果週報-

【等家寶寶水果配送週報】第69週

  • 2021/01/07   作者-Zoe
不知不覺又默默度過了一年,新的一年,大家對等家寶寶團隊有甚麼新的期許呢?

無論過去一年發生了甚麼不如意的事,新的一年我們也要打起精神,一起繼續為等家寶寶們努力吧!
今天 Zoe 想和大家聊一聊,也順便和大家報告一下,等家寶寶團隊一年多來做了哪些事情以及未來的規劃。
如果大家有其他更好的建議,或是有任何需要改進的地方,都歡迎留言告訴我們喔!

不只是配送水果

等家寶寶計畫成立的500多個日子裡,團隊實際走訪大大小小間的育幼院發現,有些孩子特別黏人、特別需要穩定的陪伴和關懷。
於是,2017年,我們為育幼院的孩子準備了許多的活動,也邀請一些企業團體一起共襄盛舉。

就讓我們一起回顧2016~2017年我們辦了哪些活動吧!

- 2016年6月起,在許多朋友的支持之下,等家寶寶的安心水果計畫誕生

- 2016年聖誕節,為兩間育幼院募集到 312 位聖誕老人,200 多份禮物

- 2017年2月,舉辦忠義育幼院 北投產地小旅行

- 2017年5月,舉辦愛的爆爆育幼院爆米香巡迴活動:忠義育幼院場次、育德兒童之家場次

- 2017年6月,舉辦愛的爆爆育幼院爆米香巡迴活動:桃園懷德風箏緣地場次、雲林信義育幼院場次

- 2017年10月,舉辦『我們一家都是米』食農教育巡迴─關愛之家龍鬚糖場次、鹿野苑關懷之家捏麵人場次

- 2017年11月,舉辦『我們一家都是米』食農教育巡迴─弘化懷幼院擂茶場次、翠柏新村安養中心爆米香場次

- 2017年聖誕節,為五間育幼院募集到 75 位聖誕老人,150 多份禮物

讓更多弱勢團體受惠

2018年,除了繼續穩定地提供無毒安心的水果給等家的孩子之外,我們也有一些新的規畫:

- 提供其他弱勢孩子水果:除了育幼院,也希望透過機構媒合配送水果至寄養家庭、或幫助已經離院,過著沒有家庭支持,自食其力的貧窮失家少年少女。

- 加強與社區連結:提供賣相不佳但營養價值不變的醜蔬果,給周邊鄰里社區的共餐使用,讓社區中相對弱勢的居民、老人能夠藉此得到幫助。

- 擴大活動對象:舉辦長照機構與育幼院能共同參與的活動,擴大活動對象,讓安養中心的老人和育幼院孩子能夠互相陪伴。

而這些的活動的規劃,我們特別想優先和您分享。

如有任何建議或是有甚麼話想對我們說,誠摯地邀請您留言告訴我們喔

水果配送資訊

第 69 週等家寶寶安心水果於 12/29 開始陸續訂購出貨。
本週所採用的水果有:許漢忠蘋果、品詮釋迦、埔東火龍果、村長蓮霧、即鮮果物小蕃茄、淼焱苗小蕃茄。


牧恩中途之家相片分享








<即鮮果物小蕃茄>

你聽過「柑仔蜜」嗎?「柑仔蜜」其實也是小番茄的稱呼,但他跟柑橘無關,純粹是由前西班牙殖民地菲律賓音譯,轉到泉州、金門與台灣時對番茄的當地稱呼。
但無論如何,「柑仔蜜」在今天已經是許多人兒時回憶中的酸甜滋味了。
今天要向大家介紹一支不同於玉女、澄蜜香的「鹽地帥哥柑仔蜜」,鹽地栽種的小番茄雖然不是玉女的濃甜和澄蜜香的清甜,但帶著酸味後的那股清甘甜的番茄野味,你一定會懷念!


▲鹽地柑仔蜜也長得很好~

說到鹽水只想到蜂炮嗎?近年番茄市場刮起一股鹽地小番茄炫風,其中全台灣最大產區就在台南鹽水的麻油寮,這裡甚至成為了全台灣唯一僅有的番茄專區—「鹽水小番茄專區」。
鹽地小番茄,顧名思義就是在鹽地上生長的小番茄;過去的鹽水古稱月津,有著商賈雲集的大港—月津港,俗語就曾有「一府二鹿三艋岬四月津」的說法,而後因河道淤積而沒落。
留下的鹽地,因鹽分較高、質地黏稠,時常在地面結上一層鹽露,比起一般土壤更難耕作,但沒想到,曾經讓人頭痛的土壤轉身一變,成為滿地結紅果的黃金地,種起了一株株的小番茄。

鹽地種植的小番茄皮較厚實、入口有一股明顯的鹹味、微酸之後則會回甘,鹽地小番茄沒有玉女重甜,但是這股鹹味、微酸後的回甘會帶起一股厚重的番茄味,且鹽地小番茄的茄紅素是一般番茄的兩倍。
終於在此,鹽地終於也能推出營養價值高、產值也高的小番茄,即鮮果物的招集人林政生,就是在鹽水的鹽地小番茄專區,招集了六位農友共同生產銷售鹽地小番茄,也是專區內第一位成立產銷直送的企業公司。


▲柑仔蜜要經過嚴格篩選和分級

過去離開的兩位農友就是在出貨的時候,沒有嚴格把關番茄的大小等級,將大小等級混雜放入出貨,在三番兩次的勸說後,農友自請退出。
林政生大哥有他的堅持,「人家用高價格跟我們收,我們就要確保好的品質出貨,所以我們都自己去上課學習快篩技術,買了一套和農產運銷公司一樣的快篩設備,每批出貨我們都快篩!」其實除此之外,林政生大哥還告訴婷婷,每一季的番茄都會送中興大學檢驗,要確保都是無農藥檢出。


等家寶寶的安心水果


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