夏天想來點清涼的嗎？試試這款超簡單的大目釋迦蜂蜜牛奶冰沙！只需三步驟，就能將釋迦的香甜與牛奶的濃醇完美結合，做出如冰淇淋般綿密滑順的口感。快來動手做一杯屬於你的夏日特調吧！
炎炎夏日，想來點不一樣的清涼飲品嗎？今天我們要使用「無毒農嚴選」的優質【大目釋迦】來製作一道超級簡單又營養的飲品！大目釋迦果肉碩大飽滿，口感綿密軟糯，甜度非常高，自帶一種熱帶水果特有的濃郁香氣。將它與鮮奶、蜂蜜結合，打成冰沙，不僅能品嚐到釋迦的獨特風味，還能享受如冰淇淋般的滑順口感。快跟著我們的食譜，一起動手做做看吧！
準備美味食材
- 大目釋迦：一顆（挑選成熟軟糯的，甜度與香氣最佳）
- 鮮奶：一杯（約 200-250ml，可依個人喜好調整濃稠度）
- 蜂蜜：少許（因釋迦本身甜度很高，建議先加一點點提味即可）
- 冰塊：適量（喜歡冰沙口感多一點就多加一些）
步驟一：處理釋迦果肉與去籽
首先，將熟透的大目釋迦洗淨。用手剝開或用刀子切開釋迦。準備一個乾淨的碗和一支湯匙，耐心地將白色的果肉挖出。這個步驟最重要也最需要耐心的地方就是「去籽」。釋迦的種子被滑溜的果肉包覆，建議在碗中操作，仔細確認每一塊果肉裡面的黑色種子都已剔除乾淨，以免打果汁時損傷機器或影響口感。
步驟二：將所有材料加入果汁機
拿出家中的果汁機或調理機。依序將處理好的「無籽釋迦果肉」、準備好的「一杯鮮奶」、少許提味的「蜂蜜」，以及適量的「冰塊」全部倒入果汁機的攪拌杯中。如果是馬力較小的果汁機，建議先放液體（鮮奶），再放軟的果肉，最後放冰塊，會比較好攪打。
步驟三：攪拌均勻，享用美味！
蓋緊果汁機的蓋子，啟動電源。先用低速攪打幾秒，將冰塊打碎，再轉高速攪打約 20-30 秒，直到混合物呈現綿密、均勻的乳白色冰沙狀即可停止。不要過度攪打，以免溫度升高讓冰沙融化太快。
最後，倒入漂亮的玻璃杯中，插上吸管，一杯健康又美味的大目釋迦蜂蜜牛奶就完成啦！立刻享用最對味！
結語與小撇步
💡 美味小撇步：
- 如果想喝更濃郁的「奶昔」口感，可以減少冰塊量，甚至事先將去籽的釋迦果肉冷凍起來，這樣打出來的口感會更像冰淇淋喔！
- 乳糖不耐症的朋友，可以將鮮奶替換成燕麥奶、杏仁奶或豆漿，風味也相當不錯。
使用無毒農嚴選的安心食材，簡單三個步驟，就能為自己和家人帶來健康每一天。現在就動手試試看這杯充滿熱帶風情的甜蜜滋味吧！
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