🍓 草莓季開跑：感謝你願意與我們一起耐心前行
每年11月到隔年4月是草莓的盛產季。但這幾年天氣常常「出考題」，氣候愈加反常，不論是暖冬、寒害、連日下雨、還是颱風，都在考驗著嬌嫩的草莓與辛苦的小農。我們知道也理解等待的不容易。謝謝你願意和我們一起，沿著產季的步調耐心前行。以下三個重點整理，會替愛吃草莓的你解惑，同時也讓你能更靠近產地、更理解小農的心情與農作的辛苦！
💡 為什麼草莓比別的農作物更需要採用預購銷售？
草莓的轉色（變紅）代表成熟，但轉色速度卻深深受到氣溫左右：
-
若冬季低溫來得晚，草莓的採收期便會因此延後。
-
反之，低溫提早報到，產期也可能提前。
此外，由於草莓屬於採收後無法催熟的果物，而多數消費者偏愛高甜度的風味，因此農友們通常會等到接近完熟的狀態才採收。也因為完熟果不耐久存、怕碰撞，更需要把握最佳時間點迅速出貨。
因此，無毒農會針對草莓採用預購分批機制，結合合作農友豐富的田區觀察與歷年經驗，預估採收日並於最佳成熟時寄出，就是希望能讓你收到最新鮮、最可口的當季草莓。
💡 農友都可以在預計採收日順利採收，幫我準時出貨嗎？（放心，我們會主動告知）
草莓最舒服的生長溫度大約落在攝氏18度～22度之間。
雖然農友可依往年氣候變化與田區長勢，推估出一個預計採收期；但臨近採收若碰上寒流、連日降雨等無法預知的突發天候，就會導致成熟速度被打亂。在這種情況下，農友為了確保品質，採收與出貨時點可能就會需要順延幾天。
當然，若草莓沒有碰上偶發狀況，在平穩的環境下順利生長與採收，我們就會照原排程熟了就寄，把狀態最好的一批送到你手上！
💡原來草莓一旦變紅就長不大？（還有，為什麼大果總是比較少？）
許多愛吃草莓的農粉會問我們：「為什麼每次想搶購大果，頁面卻常常只剩下中果？」
其實，草莓果實的大小，在生長初期就已經被植株的「化梗數」和「養分配比」所決定了，跟果實是不是變紅沒有關係。
想像一下，草莓植株的養分是固定的。如果一株草莓同時結出非常多顆果實（化梗數高），那麼等量的養分必須分散給每一顆果實，結果就是單顆果實分到的養分較少，長出來的規格自然偏小。
反之，農友通常會透過疏花疏果，讓有限的養分集中供應給數量較少的果實，才能養出碩大、飽滿的「大果」。
因此，大果本來就是稀有且有限的產物。當果實外皮開始轉紅時，它的大小便已塵埃落定，中果確定不會再膨脹成大果囉！這也是為什麼看到心儀的規格，建議要儘早預購才能搶得先機！
💡 小提醒：關於草莓出貨與收貨
為了守住品質、配合分批熟成出貨，我們無法指定到貨日期。若您有時間考量，可在備註留下不可收貨區間，我們會盡力協助安排。
謝謝你和我們一起，耐心等到「最好吃的那一刻」。
加入會員 |
