我是無毒農的逸峰，最近又爆出蘇丹紅事件。
台灣幾乎每一年都會遇到蘇丹紅污染，而且每一次受波及的，往往是知名大品牌。
這些品牌並不是故意使用問題原料，而是上游原物料本身就已經被污染，導致下游品牌商品跟著被牽連，確實蠻無奈的。
你可能會問：品牌不是都有把關嗎？
有的，而且他們也都能提出「最新」的檢驗報告，但為什麼還是中獎？
這次事件中，有品牌的原料供應商提供的檢驗日期是 11 月 7 日，時間非常新。
但食藥署公布有問題的批號，卻分別是 4 月 14 日、6 月 24 日、8 月 15 日。
也就是說，這些原料可能是「兩個月一批」，十一月的那批是最新、也是合格的，但前面三批卻都有問題。
這種狀況其實不只發生在加工品，在農業領域也很常見。
甚至有「A 貨送驗、B 貨出貨」的傳聞。是真是假我們無從判斷，但就像我們在檢驗百香果時，同一位農民、同一個品種、同一塊地，不同批次的檢驗結果仍可能差異巨大。
那要怎麼解決？
這就是無毒農一直強調的：
『 ＃逐批檢驗的重要。』
就算來源、品項、農民都一樣，每一批還是必須重新檢查。
因為在食品供應鏈中，「同品牌」不等於「同批品質」。
唯有把每一批都當成第一次看待，確實完成逐批檢驗，才能把食安風險降到最低。
這是我們選擇的路，也是無毒農最核心的堅持。
無毒農把關，您可以放心。
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