兒童需要吃魚油嗎？幾歲可以開始吃？DHA、EPA有什麼不同

小孩需要吃魚油嗎？根據英國國民保健署(National Health Service，縮寫NHS)的建議，不只是小孩應該吃魚油，而是想要追求健康均衡的飲食，食材中就必須包括每週至少要吃二份魚類，其中一份強調富含魚油的魚類，而一份的定義約為 140 克（4.9 盎司；或是約3.7兩）不僅健康均衡飲食建議食用魚油，尤其在特殊時期，如懷孕期、哺乳期和兒童時期，飲食中更應確保魚油攝取量足夠，若是單純從飲食攝入無法攝取足量，或是身體有特殊需求，更要考慮從飲食或補充劑中補足人體所需的魚油量。

目錄
探討一》兒童需要吃魚油嗎？
探討二》幾歲可以開始吃魚油？
探討三》魚油在兒童成長和發展中的關鍵作用
探討四》DHA和EPA不同之處
●什麼是DHA
●什麼是EPA
探討五》建議每日魚油攝取量
結語》營養師結論

探討一》小孩需要吃魚油嗎？

根據英國國民保健署(National Health Service，縮寫NHS)的建議，不只是小孩應該吃魚油，而是想要追求健康均衡的飲食，食材中就必須包括每週至少要吃二份魚類，其中一份強調富含魚油的魚類，而一份的定義約為 140 克（4.9 盎司；或是約3.7兩）
不僅健康均衡飲食建議食用魚油，尤其在特殊時期，如懷孕期、哺乳期和兒童時期，飲食中更應確保魚油攝取量足夠，若是單純從飲食攝入無法攝取足量，或是身體有特殊需求，更要考慮從飲食或補充劑中補足人體所需的魚油量。

探討二》兒童幾歲可以開始吃？

上述提過，孩子不是在生下來之後才需要開始補充魚油，而是在胎兒時期(在媽媽肚子裡的時候)，母親就應補足足夠的魚油，讓孩子在胎兒中就確保營養足夠。
而出生後一歲之前，孩子都是以母奶或嬰兒奶粉為主食，究竟要怎麼補充足夠的魚油來維持健康呢？以母乳寶寶為例，若是媽媽有規律補充DHA，保持體內DHA濃度足夠，研究發現體內DHA濃度較高的寶寶，擁有更佳的學習力與晶亮力。
若是哺餵嬰兒奶粉寶寶，家長可以閱讀營養標示，確保奶粉中至少提供 0.35% DHA ，更有利於兒童的生長發育；除此之外，針對4 歲兒童每天補充 400 毫克 DHA 進行4 個月的評估，發現可能可提升未來的更好的學習表現；不僅如此，一些研究也發現，足量的魚油可能有助於改善兒童心情。

探討三》魚油在兒童的成長和發展中發揮關鍵作用

尤其是針對以下方面：
1.提升學習力，創造無限可能
2.維持晶亮力
3.體質調整，以減少孩子在幼兒時期的敏感反應
尤其在母親懷孕期、哺乳期，和兒童成長時，更要確保魚油攝取充足，以供兒童正常生長，若是飲食無法攝入足量，或身體需求量增加，建議家長可以考慮給小孩魚油補充品，以維持身體健康。

探討四》DHA和EPA的不同

DHA（二十二碳六烯酸）：

DHA對發育很重要，也是身體常見的多元不飽和脂肪酸（PUFA）。在人類中，DHA 的累積主要發生在懷孕最後三個月以及出生後的前 6-10 個月。
哺乳媽媽的飲食型態，可以在限度內改變母乳的脂肪酸組成。平均而言，母乳的組成包括 DHA (0.3–0.6%)、花生四烯酸 (0.4–0.7%)、亞麻油酸 (8–17%) ）和次亞麻油酸（0.5 –1%）。然而，最佳母乳中DHA濃度，約是DHA 佔總脂肪酸的0.8%左右
DHA 對於學習力的根本重要性也是⽏庸置疑的。大家常誇孩子「機靈」，是因為訊息傳遞速度夠快、反應力夠好，而DHA因為富含高流動性，因此有助於訊息與反應間傳遞及輸出。
雖然EPA 對於訊號傳導也很重要，但是DHA 在孩子發育中發揮更大的作用，這也就是為何DHA在兒童omega 3不飽和脂肪酸中，是非常重要的補充類型。

EPA（二十碳五烯酸）：

EPA也是功能性的必須脂肪酸，其有調節生理機能，維持健康代謝，增強保護，調節情緒，與DHA在人體中一起達到促進健康的功能。

探討五》建議每日魚油攝取量

聯合國糧食及農業組織（Food and Agriculture Organization of the United Nations；FAO）2008年建議量

0-6個月：DHA 0.6~1.1毫克/天(原DHA: 0.1‐0.18%每日總熱量kcal/天)
6-24個月：DHA 10-12 毫克/公斤體重
2-4歲：EPA + DHA 100-150 毫克
4-6歲：EPA + DHA 150-200 毫克
6-10歲：EPA + DHA 200-250 毫克
孕婦/哺乳期：EPA + DHA 每日至少0.2公克/天，標準為0.3克/天

結語》營養師結論

不只孩子需要吃魚油，而是從母親懷孕時就可以補充魚油，魚油中含有DHA 及EPA，哺乳媽媽可以從飲食中多補充含有豐富魚油的食物，若是飲食中無法吃夠足量，也可考慮魚油補充品食用；至於嬰兒奶粉哺餵的媽媽也不需擔心，可注意嬰兒奶粉中是否含有儲量的DH A以幫助嬰兒的發育。
待小孩一歲之後，母奶或嬰兒奶粉已不再是幼兒飲食的主要來源，可以讓孩子從食物中多吃富含魚油的魚類，以維持身體健康。
魚油中含有DHA (二十二碳六烯酸) 和EPA (二十碳五烯酸)，兩者都是Omega-3脂肪酸的重要成分。DHA 對於學習力發育至關重要，而EPA則對好心情調節更為重要。總體來說，適量食用魚油有助於孩子的健康成長。

延伸閱讀：
《魚油成分&謠傳破解！替孩子補充魚油前，你必須知道的5件事》

參考資料：
National Institutes of Health 《Omega-3 Fatty Acid》
NHS《Fish and Shellfish》