端午節除了吃粽子，還多了一份團圓的涵義。大多數人都還是習慣吃自己媽媽或是長輩包的粽子，覺得比較合口味。至今已經熱賣16個年頭的寬心園「紅藜松露杏鮑粽」，除了加入超級食物擁有高人氣之外，更擄獲眾多阿公阿媽的心，成為很多老客人每年固定回購的熱門商品。


▲寬心園紅藜松露杏鮑粽內餡（ 圖/廠商提供）

寬心園董事長黃瓊瑩表示，其實這款素粽是在2016年研發改良後才加入超級食物「紅藜」，入粽後除了營養價值增加外，粽米的口感又多了一分軟Q和綿密。


▲紅藜（ 圖/freepik）

此款素粽是由寬心園主廚親自監製完成，結合南北粽與北部粽做法，先將義大利白松露油與紅藜的長糯米拌炒出香氣，再依序加入事先滷製過的香菇、栗子、雪蓮子、枸杞等餡料入粽，以大火蒸30分鐘，冷卻後立即急速冷凍，鎖住粽米的香氣及風味。


▲寬心園紅藜松露杏鮑粽食材（ 圖/廠商提供）

除了食材上的精挑細選，製程上更嚴格把關，每一顆粽子都需要經過外觀審核、大小確認、重量的篩選等層層關卡的品檢後才能入庫。


▲寬心園紅藜松露杏鮑粽（ 圖/廠商提供）

兼顧美味又安心的寬心園紅藜松露杏鮑粽，更曾經榮獲媒體評選為「百貨通路類素粽評比第一名」，且一舉拿下「兩岸十大伴手禮」的殊榮，成為素粽的指標性商品！

喜歡蔬食或是想品嚐素粽的朋友
寬心園紅藜松露杏鮑粽是您的最佳選擇！

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