草莓木糠布丁Serradura是一種葡萄牙甜點,隨著葡萄牙人傳到澳門,成為了澳門的招牌甜點之一。而木糠布丁甜美可口,做法簡單,加入草莓更是畫龍點睛,喜歡草莓的你怎麼能錯過,簡易自製食譜就是這麼簡單!
【📙推薦閱讀】更多常見草莓料理食譜
澳門名點「草莓木糠布丁」食材:
- 瑪利餅/消化餅 10 塊
- 鮮奶油 200g
- 無毒農有機草莓數顆
- 煉乳 70g
▲草莓木糠布丁食材只需要簡單3樣(圖/無毒農)澳門名點「草莓木糠布丁」做法:
- 將餅乾打成粉。
- 將鮮奶油打至七成發後加入煉乳攪拌均勻。
- 在杯瓶放上草莓、餅乾屑墊底,然後以一層鮮奶油一層餅乾屑的方式堆疊
- 完成後放進冰箱冷藏四小時,想要吃比較硬一點口感的也可以放進冷凍庫
▲步驟一:將餅乾打成粉(圖/無毒農)
▲步驟二:將鮮奶油打至七成發後加入煉乳攪拌。(圖/無毒農)
▲步驟三:放上草莓、餅乾屑墊底,接著以一層鮮奶油一層餅乾屑的堆疊。(圖/無毒農)
▲步驟四:完成後放進冰箱冷藏四小時
【📙推薦閱讀】更多草莓私房料理食譜