- 料理廚房-

【入口即化的私房控肉】農粉食譜

  • 2022/09/26   作者-農粉林小珍、上行
【入口即化的私房控肉】農粉食譜
如何讓香嫩焢肉入口即化?來自農粉 林小珍 的私房食譜教你輕鬆在家煮出餐廳水準!幾天前農粉 林小珍 在社團中分享的自己手藝,大家都瞬間把目光投射到焢肉之上,實在是太吸引人了!筆者也特意邀請小珍姐分享她的食譜
控肉食材:
【農場晃晃】五花肉條(OMEGA亞麻籽豬) 一條
冰糖 數片
米酒 適量
醬油 適量

控肉做法:
一、將五花肉條退冰,切適當大小
二、下鍋將五花肉煎到兩面金黃
三、下冰糖炒到糖融化
四、加入些許米酒/醬油煮滾
五、改小火燉1個半小時即可
控肉 五花肉


【農場晃晃】五花肉條(OMEGA亞麻籽豬)
農場晃晃替豬隻規劃適當、舒適的生活空間;飼料方面則是全程添加富含omega-3不飽和脂肪酸的亞麻籽、熟化飼料等,除了豬肉食用起來更加清爽健康之外,也增添了肉質 Q 彈口感和風味。

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