-專欄報導-

糧食安全

  • 2022/07/03   作者-Enzo
糧食安全
​昨天跟藥毒所的張所長聊天,他問我知不知道每年農委會的總預算比經濟部還高?這真的大出我的意外,農業GDP只昨天跟藥毒所的張所長聊天,他問我知不知道每年農委會的總預算比經濟部還高?這真的大出我的意外,農業GDP只佔台灣整體GDP的 2% ,花的錢卻比經濟部還多。
先不說政治因素,我們每年編列在老農福利津貼就花了 464 億,台灣農民大概是 50 萬人,一個人大概是分了 9 萬元,政府為什麼要花這麼多錢給老農呢?撇開政治因素,當然還是民以食為天,如果台灣糧食不能自給自足下,就很容易受到強國的控制(說來說去還是政治問題)。第 1807 期商周就在探討新糧食戰爭,甚至比缺晶片造成的危機更大。




2018 年台灣以熱量計算的「綜合糧食自給率」為 34.6 %,雖然創下15 年新高,但也代表台灣仍有約 65% 的糧食依賴進口(資料來源上下游新聞)。如果政府停止補助農民時,我們糧食自給率可能會更低,特別是 2002 年台灣為了加入 WTO,許多農民的生計受到影響,補助這種短期極有效的政策,就幫上了很多忙,但也造成長期問題,農民習慣停耕領錢而政府也只能繼續花大錢補助 。這期商周提到一段故事『中都合作社,向農民契作大豆的第一年,收成前碰上雙颱。當他們擔心大豆收成,農民卻反過來安慰他們,別怕,農委會主位要來了,我們打掉領災損補助就好』,正好說明了一切。


台灣稻米自給率超過 100%,張所長也說很多米倉在收成的時候都會爆倉,很多米還要送到友邦去。『我們缺的不是糧,是缺資源正確利用』商周總主筆國禎說。張所長舉了一個例子,他說有一對夫婦種大蒜,可是一場大雨讓大蒜泡在水裡面,必須要馬上採收才不會爛掉,結果一天 2000 的工資還是找不到人,而且大蒜太小眾了,所以也沒有合適的農機可以使用,就只能讓大蒜泡在水裡腐敗。張所長說如果當初我們夠有遠見,把發給農民的錢拿來開發適合的農機,現在台灣農業一定會很不一樣。



「國人不吃米,是國安問題。」中華民國營養師公會全國聯合會理事長金惠民認為,稻田對水土環境都有正面效益。上一次世界受到食品價格衝擊,還引發了『阿拉伯之春』,四位總統被推翻,還導致了敘利亞跟利比亞陷入內戰,最近又因為烏俄戰爭的關係,各國除了屯糧外還禁止糧食輸出,引發新一波糧食安全問題。例如馬來西亞限制雞肉出口,也導致新加坡有飯無雞的窘境,這就是台灣可能發生的危機。

台灣錢淹腳目,我們缺的真的不是錢,台灣缺的就是怎麼好好利用錢。

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