-全質譜篩檢-

【美食想驗-質譜快篩機】誰需要使用質譜快篩儀器?

  • 2022/05/03   作者-寶萱
【美食想驗-質譜快篩機】誰需要使用質譜快篩儀器?
質譜快篩儀器作為食品安全的守門員,哪些人適合或是需要使用質譜快篩儀器呢?根據食藥署的規定,如果發現市售農產品所含的農藥超標,將依違反「食品安全衛生管理法」規定,處以新臺幣6萬元以上2億元以下的罰鍰!

此外,針對不合格的農產品,將全數銷毀,並於抽驗地點下架不得販售。由此可知,農產品被檢驗出農藥超標,對於農民而言,將是非常巨大的損失,有了「質譜快篩儀器」後,農民可以將自家農產品自主送驗,再進行出貨,必免不必要的風險!
▲示意圖(取自Pexel)。

此外,因為現今政府單位檢驗量能不足,主要採取「抽驗」的方式,在不是每件產品皆檢驗過的狀況下,難免存在漏網之魚,若再食用蔬果前,沒有經過充分的清洗,消費者很有可能將農藥吃下肚,如果消費者對於所購買的農產品存有疑慮,未來也可以自主送檢,或是隨時關注「美食想驗」平台公布的檢驗報告,一起關注食安健康!
▲待銷毀蔬果(圖/取自台北市場處)。


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