每到炎炎夏日，絕不能錯過的高山水蜜桃季來囉！正宗的水蜜桃本屬於溫帶水果，適合種植於陽光充足且日夜溫大大的高海拔地區，拉拉山、泰崗、梨山地區正是水蜜桃的黃金產區，現在就讓無毒農帶您深入產地，一起瞭解農友的出貨狀況吧！
能產桃的山就是好山！因為需要陽光充足、氣候宜人的環境才能造就香甜蜜桃，而台灣高山水蜜桃的不同產區正好也錯開了採收時期，依序是拉拉山→泰崗→梨山，讓大家從6月一路到8月整個夏季都可以品嘗到皮薄鮮嫩、香甜爆汁的桃子滋味，今年水蜜桃盛產，絕對要趁這時候把握夏日必嚐的水蜜桃！
【拉拉山水蜜桃】馬洢娜果園
6月初開始出貨，產期約至7/16左右小馬哥原有兩片果園，位在著名的水蜜桃產區－桃園拉拉山，其中一片果園位在上巴陵區域對面的哈嘎灣部落上，海拔約1100到1500公尺，今年不巧碰上道路坍方，讓小馬哥的蜜桃採收之路更加艱辛，好消息是一場及時雨，讓果實都順利長大了！因此每天視採收情況不同，5粒、6粒、8粒、10粒、12粒裝都會陸續開放接單，並於一周內出貨，讓大家一解蜜桃相思之苦！
▲道路坍方，採桃之路更加艱辛
【高山水蜜桃】泰崗部落
6月中開始出貨，產期約至7月底左右來自泰崗部落的新竹尖石水蜜桃，大約是在30多年引進水蜜桃種植，以往產量都不太好，今年老天眷顧大量盛產水蜜桃，卻沒想到因為疫情關係更需要靠網路來銷售，幸好十多位返鄉青農使用網路來幫助務農的老人家解決被盤商剝削問題，我們也希望帶大家感受來自部落的熱情活力，提供安心高品質的美味桃。
今年沒有下雨，果大部分提前熟了，剛開始出貨的桃子品種為早生種「中津白桃」，延續會是「上海蜜」。中津白桃的果實碩大，果形而均勻對稱，果皮會呈現乳白色，不易著色，於果頂部分有些紅暈。果肉細緻而纖維少，肉質柔軟，糖度高，酸度低，汁多，香氣中等，因此不能用紅潤程度判斷甜度唷！
▲農忙時期，部落農友齊心忙著採收包裝出貨
【梨山水蜜桃】無毒農
７月上旬開始出貨，產期約至８月上旬左右梨山每天的早晚溫差可達 10 度以上，日夜溫差大且陽光充足，以「上海水蜜桃」及「瀨戶內」品種較多，也是台灣最主要的水蜜桃產區，我們也集結眾多優秀的合作農友：甜莃果園、明賢果園、錦記果園、果樂園，要帶給大家滿滿的夏日水蜜桃季！
甜莃果園一直是無毒農最堅實的夥伴，年年好評回購率不斷，對品質嚴格把關，出貨的每顆果實都是萬中選一，今年氣候炎熱，導致果普遍較小就熟成了，因此以10粒裝、12粒裝出貨為主。
明賢果園的果則以「中津白桃(中桃)」和「上海蜜」兩種品種為主，透過機器秤重嚴格精準分級篩選果粒，更投入高成本，自7月初開始陸續出貨中桃，到7月中換上海蜜接力。
果樂園是我們今年新合作的農友，果園位在梨山舊佳陽部落，海拔約1750多公尺的高度，一旁有德基水庫的美景可以遠眺，更有山泉水供應，自爸爸一帶在這片山林至今也深耕幾十年，已專種人人喜愛的「上海蜜」品種為主，因地理位置較高，採收時間也較晚，預計7月下旬開始採收至8月初。
水蜜桃小知識－桃桃怎麼笑成這樣XD
來到產地可以看到有些水蜜桃會像這樣，有一個開口笑的模樣，農友說這也算是大自然的痕跡吧，不過並不會出這樣的果給大家唷。其實水蜜桃的果肉吸水力可是比海綿還要強，但表皮的延展與伸縮力卻是有限的，通常在大雨後，桃子果肉吸飽水，就會將表皮撐破，不過因為接下來又出現大太陽日曬，就會讓破皮形成一個天然笑痕唷～有人說這樣的桃子會比較甜，其實也不一定，畢竟桃子真的十分敏感，只有親身品嚐過後才知道它經歷了什麼呀～
加入會員 |
