【育幼院大聲公‧EP7】育幼院吃什麼?幕後精彩花絮|無毒農 - 友善環境的安心水果
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【育幼院大聲公‧EP7】育幼院吃什麼?幕後精彩花絮

  • 2021/05/25   作者-蕭蕭
【育幼院大聲公‧EP7】育幼院吃什麼?幕後精彩花絮
育幼院自製的健康夏日飲品,作法不藏私大公開!還記得學生時期,放學回到家裡後,第一件做的事情是什麼嗎?育幼院裡的生活就是這麼樸實無華,卻又溫馨雋永...這次等家寶寶團隊又帶來哪些有趣的小故事呢?
※ 採訪日期為2021/4/27、28

漏網鏡頭1:長愛育幼院的鳳梨酵素

當天結束了永鈞哥哥的採訪之後,我暫時離開廚房,和大家一起到門口迎接孩子們放學回來,這時候,卻看到楊阿姨拿著鳳梨,往家園的後方走去
我好奇地問阿姨要去哪,楊阿姨說,她要去做鳳梨酵素!

「這鳳梨酵素對身體很好,是很健康的飲料,去年夏天孩子們騎單車環島,我都帶這個讓他們補充水分!」





 
首度公開!【如何製作好喝的鳳梨酵素】

◎準備材料
一個乾淨的玻璃容器
乾淨的刀子與砧板
鳳梨一顆
砂糖適量
蜂蜜適量


製作方式
1.將鳳梨削皮切塊(切的過程中記得絕對不能沾到水
2.將切好的鳳梨平整的放入乾淨的玻璃容器中
3.接著依序放入放入砂糖、蜂蜜
一直重複步驟2、3,直到玻璃瓶裝滿,如此就「暫時」完成了

接下來最重要的工作,就是要等待鳳梨發酵,而且在等待的過程中,還要定時的攪拌,讓所以的鳳梨都能充分被糖液浸透
4.經過2-3個月的發酵後,自製鳳梨酵素就完成了!



楊阿姨說,因為是自己做的,不像外面的含糖飲料,沒有其他的添加物,都是天然的東西做的,所以可以放心的給孩子們喝,說著說著,也用了一杯遞給我。



一小匙的鳳梨酵素再加上冰涼的開水,酸酸甜甜的滋味,生津又解渴,是最適合夏天消暑的健康飲品了!一邊喝著清涼的鳳梨酵素,一邊和大家一起等待放學的孩子回來,這就是長愛育幼院樸實無華卻溫馨的日常。

▲家園中的小黃狗看到孩子回來,也開心地出來迎接
 

漏網鏡頭2:回家後的第一件事

還記得學生時期,放學回到家裡後,第一件做的事情是什麼嗎?在懷德育幼院,孩子們回家後的第一件事情就是「跑步」!



由於這年紀的孩子精力旺盛,跑步可以說是孩子放學回家後的收心操,除了提高晚上寫作業時的專注力之外,也是鍛鍊體力、保持健康的好方法!



我走到外面一看,幾個比較早放學回來的孩子,自動自發地繞著家園練跑,看著孩子在微微細雨中努力不懈的身影,竟讓我覺得有些感動,回想自己童年時期,因為是鑰匙兒童的關係,回到家後就是放下書包,看電視吃零食,等到休息結束,才緩緩拿出作業,一邊寫一邊等著媽媽回家煮晚飯。而這些孩子小小年紀卻一個比一個懂事、獨立

飯後,不論年紀大小,從幼兒園到國高中,每個人都自己收拾餐盤餐桌,依照能力幫忙,有的收碗筷、有的擦桌子、有的則幫忙洗碗。之前曾有人問過我們,為什麼育幼院的孩子都不需要幫忙做家事?事實上,育幼院的孩子不僅許多生活自理的瑣事要自己完成,由於團體生活的關係,許多打掃、清潔工作也都要分工合作,每天都有家事時間,所以育幼院的孩子,也要幫忙做家事的!





這一次的採訪結束後,讓我深感育幼院其實就像家一樣(也確實育幼院就是這群等家孩子的家),唯一不同的是,常常許多生活中的簡單小事,就能讓人感動不已,因為許多時候,幸福,其實常常就是這些簡單事情,雖然簡單,卻不是理所當然。


●後續的《育幼院大聲公》
由於疫情的關係,目前全台育幼院皆有嚴格的門禁管制,因此原本規劃的育幼院生活採訪,可能需要暫停一段時間,不過,我們會持續與育幼院保持聯繫,為大家整理在防疫期間育幼院需要哪些幫助,也帶大家了解,疫情下的育幼院生活受到哪些衝擊與改變!


​一個沒有社工背景的四人團隊,誤打誤撞地開始了與育幼院相處的工作故事,每個禮拜一次,等家寶寶團隊與你分享,我們在服務育幼院的過程中,看到、聽到、遇到的點點滴滴…

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