健康貝果食譜,三種減醣貝果做法大公開!|無毒農 - 友善環境的安心水果
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健康貝果食譜,三種減醣貝果做法大公開!

  • 2021/03/04   作者-Rita
健康貝果食譜,三種減醣貝果做法大公開!
貝果真的健康嗎?為什麼大家都說貝果熱量很高呢?要怎麼選擇貝果才能吃得健康又安心?今天就讓小編公開三種減醣貝果做法,讓您吃得健康又美味。

貝果熱量高?迷思大破解!

市售貝果大多使用商業酵母快速發酵,為了讓貝果香氣濃郁,還會額外添加大量的糖和乳化劑,也難怪一個貝果的熱量有可能比一碗白飯還驚人。

今天小編示範食譜使用的是「味覺的感動」的兩款減醣貝果,他們堅持使用天然酵母,經過18小時、18度發酵,不添加乳化劑、防腐劑,減醣多健康。

廢話不多說,一個普通的貝果到底可以有哪些變化吃法呢?讓我們繼續看下去!

減糖貝果第一招:

抹醬搭配新鮮水果,下午茶嘴饞首選


減糖貝果做法一 抹醬貝果配上新鮮水果

▲蔓越莓乳酪貝果配上果醬,酸甜鹹滋味一次滿足

所需食材:
(1)個人喜歡的果醬
(2)新鮮水果
(3)藍莓乳酪貝果

抹醬貝果食譜:

小編使用的是Rei’O蕾歐的藍莓香蕉果醬,配上新鮮藍莓果實,烤好的藍莓乳酪貝果很香,藍莓醬帶有香蕉的濃稠感,整體而言層次豐富不會過甜,再加上新鮮藍莓果實的微酸滋味,一口咬下還能吃到貝果內微鹹的乳酪,這樣的搭配小編給一百分!


減糖貝果 藍莓香蕉抹醬貝果

▲抹上藍莓香蕉醬的蔓越莓乳酪貝果,酸甜鹹滋味一次滿足

減糖貝果第二招:

清爽生菜配上起司歐姆蛋,疊上火腿或培根,早餐飽足感滿分


減糖貝果 健康貝果作法
▲減糖又飽足的早餐貝果
所需食材:
(1)生菜
(2)火腿/培根
(3)蛋
(4)起司片
(5)原味貝果

火腿起司歐姆蛋貝果食譜:

常吃咖啡廳輕食的朋友應該對於這個做法不陌生,小編自己很強調要把生菜擦乾,貝果的口感才不會被影響,貝果內也不塗美乃滋、花生醬,減少多餘的熱量。
先將生菜洗淨,使用無毒的萵苣就不用擔心洗不乾淨了。
再來將蛋打散,待一面凝固後加入起司片,再將整個歐姆蛋包起來。
起司歐姆蛋 鹹貝果作法
▲用不沾鍋煎起司歐姆蛋
火腿可煎可不煎,小編喜歡恰恰的口感,所以丟進鍋裡煎,火腿本身就會出油,鍋內不用額外加油喔!
香煎火腿/培根
▲把火腿煎得恰恰的,超香
最後把食材都組裝一下,這麼厚實的貝果,一口咬下大大滿足。
火腿起司歐姆蛋貝果 健康減糖
火腿起司歐姆蛋貝果,健康減糖又飽足

減糖貝果第三招:

是披薩還是貝果?兩種我都要!家中小朋友最愛,會牽絲的披薩貝果

大人小孩都愛的披薩貝果 減糖健康無負擔
▲色香味俱全的貝果披薩
所需食材:
(1)乳酪絲
(2)雙色甜椒
(3)火腿
(4)蛋

焗烤披薩貝果食譜:

先將原味貝果對切,依照個人喜好依序放上起司絲、甜椒和火腿,在貝果中間部分留下一個小空間。
會牽絲的披薩貝果 撒上乳酪絲
▲依序鋪上乳酪絲、甜椒和火腿

最後入烤箱前將蛋黃和蛋白分離,最後放上蛋黃,一起送入烤箱
披薩貝果中間放上一顆蛋黃
▲在披薩貝果中間放上一顆蛋黃

上下火200度,依烤箱火力烤8-10分鐘,就完成啦!

三種減糖貝果食譜分享

▲超簡單減糖貝果作法,歡迎大家試試看唷
三種簡單又吃不膩的減糖貝果做法,大家都學會了嗎?其實只要選對貝果,貝果也可以吃得很健康唷!
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健康減糖貝果

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