芒果長斑點就不能吃嗎？水蜜桃太小就不甜了嗎？這些不受市場拘束，長得自由奔放的蔬果，即使品質優良，如同其他蔬果般鮮甜美味，卻因為外觀不佳，而被市場剝奪了它們綻放的機會。
什麼是「格外品」？
「格外品」，就是農民俗稱的B品，意指不合乎市場規格但品質無慮的產品；其實這些水果跟一般水果沒什麼不同，卻只因為看起來比較醜，而被市場淘汰。根據格外農品實地訪視經驗，將「格外品」分為以下三個種類：一、規格不符－果實太大或太小：
過小的水果，可能因為不符合規格或果肉率較低而被淘汰，不過即使果實偏小，甜味也不一定有所減少。
▲因為果實大小不一，而被退回的黃金果
二、賣相不佳－形狀扭曲歪斜、表皮受損 ：
格外品上明顯的疤痕，是它們與大自然抗痕的痕跡，代表它們成功擊退了啃咬的蟲子、熬過了風吹日曬所留下來的印記。
▲因為外觀不佳、有小黑點，而無法販售的芒果大軍
三、時間不對－供需失衡
市場需求大量減少，導致供需失衡，價格暴跌；像每年中秋過後，柚子需求量大大減少，以至於價格降低，損失通通都要由農民買單。
▲鮮甜美味的柚子
「格外農品」一罐果茶醬、一貫堅持，
重新連結產地至餐桌的距離。
雖然格外品難以被市場接受，那就意味著它們必須被淘汰嗎？答案是「不！」。許多新鮮蔬果或許外觀不夠亮眼，但內在卻依然鮮甜美味，棄之可惜；無毒農團隊為了避免浪費，我們找到了與我們擁有相同理念的「格外農品」。
為什麼選擇「格外農品」與我們合作？
某日早晨，同事拿了一大包吐司及各種不同口味的果醬要讓大家嚐鮮。一入口，驚為天人，這些果醬和其他市面上販售的果醬不一樣，他沒有黏黏稠稠的感覺，取而代之的是滿滿的水果果肉，十分美味。一問之下才知道，原來他叫「果茶醬」，而這種果茶醬沒有添加任何化學果膠，內含成分僅有當令水果（格外品)、砂糖及檸檬汁三種，是100%無人工添加的天然果茶醬，不僅可以當果醬塗抹著吃，也可以加入茶水中沖泡，可喝可食，十分獨特；也因為這種獨特的果茶醬少了化學添加物，才能讓我們吃到食物最原始的風貌。
「使用格外品是理念，更重要的是商品品質」
為了讓這些「格外品」能被有效運用，格外農品不僅將它們製成一罐一罐的果茶醬，且每樣原料皆有安全用藥證明或檢驗報告；以食品加工的角度切入，在製程上除了能夠大量處理格外品、食材耗損率低，且透過單純的原料組合與殺菌處理，也能夠有效延長他的保存期限。
每一項農產品都是有價值的，它們只是以不同的樣貌呈現在我們眼前，無毒農選擇對環境友善的蔬果、食材，期望能透過產地、業者的合作串聯，一起用更友善的方式，對待這塊土地上形形色色、得來不易的蔬果。
部分內容引用：
格外農品－
https://www.goodwillfoods.com/pages/off-grade
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