位在農業之都雲林的慧軒農場，是無毒農內部評價超高的合作夥伴之一，提到他們家的水果玉米幾乎是無異議一致好評！
380項農藥零檢出 生食等級水果玉米
凌晨三點摘下的白龍王水果玉米飽滿鮮甜，咬一口，自然的甜味就會在口中迸發，甜度平均在20~21度，幾乎比水果還甜。每年主動送檢，保證380項農藥零檢出，在食品安全方面令人放心，直接生食也沒問題！
為了一探慧軒農場兼具安全無毒和高品質的秘密，我們在玉米剛剛摘下的清晨五點趕赴雲林元長鄉。
「你們來了喔，無毒農的對不對」
在住家兼包裝場裡忙著出貨的吳媽媽先認出我們，一面招呼一面塞過來一份早點。我接過吳媽媽的愛心，打開手機錄音準備記下慧軒農場的點滴。
特選北海道品種
開門見山地問起玉米鮮甜多汁的秘密，吳媽媽直率的回答出人意表：「那個種子一包一千二的捏！當然甜啊」在農業走向精緻化的趨勢下，他們從種源的選擇就特別講究，引入果穗白晰，俗稱「白龍王」的北海道水果玉米品種，以及富涵花青素，果穗碩大飽滿的黑寶水果玉米。
但美味的玉米同時會引來許多大自然的食客，病蟲害問題令人頭疼，因此坊間一直流傳著玉米用藥很重、很毒的傳聞……。但在慧軒農場，只會在幼苗期施藥防止作物全軍覆沒，之後玉米筍長出來一直到玉米採收，全程無藥栽培。
會被蟲蟲「扣稅」的無毒玉米
但在氣候溫暖潮濕的雲林，無毒栽種的代價就是被蟲蟲大軍「扣稅」，災情嚴重時，耗損率逼近五成。所以凌晨採收之後，往往還要花上好幾個小時挑選，確保送到客人手中的都是飽滿、無缺損的最高品質。「這個真的很費工捏，都要一個一個挑，有時候挑到好都快中午了」吳媽媽彎著腰，在一座座玉米堆成的小山之間穿梭忙碌著，向我們述說無毒栽種的甘苦。蟲蟲大軍讓人苦惱，但換個角度想，這就是最直接的天然無毒保證啊！
看在父母從事無毒農業的辛勞，這幾年慧軒農場第二代開始返鄉幫忙，最常和無毒農伙伴接洽的是吳家二哥阿格，他認為無毒農業會是未來趨勢，前景看好，於是辭去台塑公司的職位，回家幫忙行銷、處理訂單。
知名餐廳主廚指定採購
阿格大哥驕傲的說，多家台北知名餐廳一試成主顧，主廚都指定要慧軒農場的水果玉米，現代人健康意識高，富涵花青素的黑寶水果玉米也很歡迎。因此即便夏天蟲害嚴重、耗損率高得嚇人，其他農家都改種其他作物，他們還是會設法穩定供貨，不辜負老主顧的期待。走一趟慧軒農場，親眼見證小農對品質和友善環境的堅持，我們可以很放心的推薦給您！
加入會員 |
