-專欄報導-

堅持在地,真的好難 (2019年開始調整在地的定義)

  • 2017/12/06   作者-Enzo
堅持在地,真的好難 (2019年開始調整在地的定義)
我是無毒農的逸峰,無毒農即將滿兩週年了,當然會有一些慶祝活動(史上最優惠喔!),感謝這 700 天大家的陪伴,讓無毒農一路走來雖然顛波,但卻能收穫滿滿,所以我有一些話想對大家說。

五個友善

無毒農從三個友善開始成立,友善環境友善農民友善消費,我們合作的農友必須是有機或是減少用藥的友善農民( 國家安全標準 1/2 以下無毒農負責每批檢驗費用 ,光 2017 年我們就檢驗超過 150 項蔬果的 311 項農藥殘留,費用超過 50 萬),而我們對農民的付款方式更不使用支票,全部都在 7-14 天內匯款支付所有貨款,雖然消保法規定食品是沒有七天鑑賞期的,但在消費者端如有任何購物問題都可以無條件保證退貨等,這些都是我們跟其他平台不一樣的地方。另外 2016 年的加入了等家寶寶社企計畫後,我們對於社會的回饋跟剩食的利用上更為多元,也讓我們增加了 友善社會 跟 友善食材 ,成為以這五個友善為目標的社會企業。

 


新農食運動的意義:當令、在地。

無毒農從 FlyingV 募資平台,透過 一起守護對農產品的信任價值 這個主題成立,除了希望解決 台灣農產運銷剝削 問題,所以我們堅持每一分收入都要用在台灣這塊土地上,所以我們合作的農民都是台灣在地農友,每一顆米粒都是來自台灣這塊土地,因為這是我們對所有人的承諾,也就是我們要找回的『信任』。


無毒農為什麼不使用其他國家進口的農產品呢?

第一,我們不知道真正的來源,我們一直認為,末端檢驗其實只是治標(但雖如此,我們一年還是檢驗超過 150 樣蔬果),真正治本的方式還是要認識農民,認識生產者跟銷售者,盡量縮短產地到餐桌的距離,進口的商品就算通過檢驗,但根本無從得知真正來源跟生產者,更別說生產地的狀況,當然沒辦法建立任何信任關係,我們也不會推薦給我們的消費者。

第二,無毒農成立是要解決台灣產運銷問題,增加台灣農民的收入,讓農民改善自己的生活,縮短運銷流程降低損耗跟浪費,如果我們把這些部分費用給了其他國家的農民,這樣不是有一點本末倒置嗎?

第三,我們想要讓世界看見台灣。打造屬於台灣在地的世界團隊,把台灣農產品送到世界各地。
 

堅持百分百在地真的非常不容易,而且風險也很高,除了要跟日趨嚴重的極端氣候對抗外,還有許多人為因素會造成我們沒有蔬果可以出,像是宅配的品質就是很嚴重的問題,我們就碰過好幾次宅配送錯站所,導致水果箱差一天開天窗的問題。所以我也希望各位繼續支持無毒農,讓無毒農可以更直接回饋到農民身上,真的幫助到在台灣以友善環境的農法種植作物的好農民。

所以,很多消費者問我們為什麼沒有石榴、櫻桃這些水果時,我們都會從頭解釋,讓大家更瞭解無毒農堅持只用當令跟在地水果的原因跟意義,這也是台灣新農食運動的意涵。
 

停止抱怨,走出台灣,讓世界看見

但堅持在地確實很相當不容易,有很多平台都標榜要幫助農民,但其實仔細看一下就會發現,平台上面的有一大半都是進口商品,另外也有跟無毒農類似從募資平台出來的團隊,也在使用進口水果,其實我並沒有指責或是認為他們這樣是錯的,只是既然無毒農堅持走台灣在地、當令就應該好好堅持,這是我們成立的時候就該有的認知了。而且我們的目標還不只是這樣,我們還要把台灣水果帶出去,台灣過去是水果王國,希望無毒農有一天可以把這個名號帶到更多國家去,讓更多人認識我們,這才是無毒農最長遠的目標,打造一個台灣的紐西蘭奇異果品牌 ZESPRI ,這樣才能真正改變台灣的農業,讓台灣可以走出去,才能讓台灣更好,所以,我們要停止抱怨,開始改變。

希望各位繼續支持,堅持當令、在地跟友善安心的無毒農。


2019 年開始,我們對於堅持在地有了新的解釋,歡迎您參考。點我



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