今天婷婷要為大家介紹一種市面上較少見的友善環境標章——「綠色保育標章」，想懂得分辨各種標章的觀眾一定不能錯過！還要帶你體驗一種帶有苦味的蜂蜜喔，快跟著我一起認識這位南投中寮石虎家族的阿吉大哥吧！
愛蜜蜂護石虎
從小跟著父母親務農，是阿吉大哥小時候最痛苦的回憶：「割香蕉，割到我看到香蕉會怕，看到香蕉我真的會怕。」但是三年前，他得了末期癌症，才讓他從外回到家來養病。年輕的他才又重回以前他最害怕的農業，唯一不同的是，他養起了各種動物，選擇以養蜂作為他的主業。小時候的阿吉很頑皮，被蜜蜂叮是家常便飯，但是怎麼叮都沒事，可以一次被叮二十幾個小腫包，現在想想好像也是那時候跟蜜蜂結下不解之緣了。
▲勤勞的蜜蜂正在採著桃接李的蜜！
其實認識阿吉大哥並不是因為蜜蜂，而是因為友善石虎的這個保育議題，近幾年來動物保育意識升高，台灣瀕臨絕種的保育類生物石虎就是重點保育動物之一。石虎過去在全台灣平地都有發現，但現在僅剩苗栗、台中和南投等海拔低於五百公尺以下的區域有發現，全台灣剩不到五百隻，因此保育石虎的呼聲是繼 2013年台灣雲豹可能已滅絕的新聞消息發佈後，近些年被極度重視的保育議題。
阿吉大哥便是在這樣的保育觀念之下，改變了他的農務生態與作法，為了讓石虎還能夠有生存的空間，他發展出一套共存共生的方式，既能夠保育石虎又避免家中家禽受到石虎捕捉；農委會的特有生物保育中心還到阿吉大哥的山上架設紅外線攝影機，也確實捕捉到了石虎頑皮的身影。阿吉大哥告訴婷婷說，不要以為石虎故意要吃那些雞、鴨的家禽，他們也會吃老鼠這種對農作物有害的生物，其實就是「適方法」，方法對了就能共生。
▲阿吉大哥的小鴨不會遇到頑皮的石虎喔！
石虎家族的綠色保育標章
南投中寮的小農們近年來成立了友善石虎家族，並且申請到了綠色保育標章，簡稱綠保標章，阿吉大哥就是其中一員。無毒農的產地小編們曾經為大家介紹過石虎家族和「綠色保育標章」（什麼！你忘記了，快再來複習一下！）由慈心有機農業發展基金會和林務局攜手推動的綠保標章是以保育動物為宗旨，希望人和生物和平共存的友善標章，雖然不是有機或是有機轉型期的認證，但是申請綠保標章也須符合以下原則要求：
ㄧ、不使用農藥、除草劑、化學肥料。
二、最終農產品不得檢出農藥殘留。
三、農地生態豐富，可提供保育動物覓食、繁殖、育雛的環境。
許多農友因為擔心鄰田污染的問題、或怕與家中長輩對於栽種方式的衝突，或是礙於驗證經費的昂貴，也擔心沒有農藥的作物無法負擔生活開銷，往往會對申請有機驗證再三猶豫，因此有許多農友都選擇以綠色保育標章作為第一步的嘗試。對環境、對動物，最重要的也是對自己身體健康好，這是他們跨出嘗試由無毒邁向轉型的起點。阿吉大哥也秉持這樣的理念，對待他所飼養的蜜蜂。
▲綠色保育標章
動物園養蜂場的蜂蜜滋味
有著各種生物的農田在婷婷的拜訪中十分常見，但是阿吉大哥的農田堪稱真正的動物園，除了飼養家禽之外、還有野生石虎來拜訪，更是養著一箱箱數以萬計的蜜蜂。（我們也曾為您報導過其他專業養蜂農喔！）蜂蜜這幾年價格飆升，除了受到氣候因素造成蜜蜂採無蜜及死亡之外，人為因素也佔很重要的影響，去年就有報導指出，有蜂友偷渡帶有「囊狀病毒」帶原的中國蜂蜂王進入台灣，造成蜜蜂群體感染病毒死亡，疫情由南部向北一路擴大，南投也算是病毒重災區。
▲許多蜜蜂受到病毒感染死亡
令人開心的是，雖然多少受到了影響，但是阿吉大哥的蜜蜂還是相對地健康，其實秘訣就在於：「不用抗生素」，長期食用抗生素的蜂群免疫能力會相對低弱，面對外來病毒就會容易失去抵抗力，另一方面，抗生素就像毒品，吃習慣的蜂群如果不持續餵食，就有可能性情暴躁、甚至會搶食其他蜂箱的抗生素，蜜蜂大戰一旦開打，死傷都是數以千或萬記的激烈，阿吉大哥堅持不用抗生素原因就在此。因此阿吉大哥才敢很大聲地掛保證，自己的蜂不餵抗生素，而且你可以來現吃！
好啦！講到蜂蜜大家都會問真假蜜怎麼區分，但這樣就太弱了，今天婷婷也要為大家帶來不一樣的賞味體驗－其實蜂蜜也有入口是苦的！初初我也以為，蜂蜜都是一樣甜， 但這一支蜂蜜真的入口是帶苦味的，你一定覺得我在唬你，但是婷婷自己也是滿驚訝！阿吉大哥也特別向我介紹了一種冬密－鴨腳樹蜜，較容易結晶、琥珀色，味道甘甜但是略帶苦味，吃起來不死甜，如果有機會見到這樣特別的蜜，很鼓勵大家嘗試看看！
▲第一次在蜂巢上圍繞著蜜蜂，挖蜂蜜吃，真的有怕被叮！
▲鴨腳樹蜜，吃起來帶點微苦！原來有蜂蜜會苦阿～
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