拉拉山水蜜桃跟梨山水蜜桃有什麼差別?|無毒農 - 友善環境的安心水果
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拉拉山水蜜桃跟梨山水蜜桃有什麼差別?

  • 2016/07/15   作者-無毒農
拉拉山水蜜桃跟梨山水蜜桃有什麼差別?
台灣的水蜜桃都從日本引進,最早栽種在梨山,拉拉山是從梨山引種過去,兩地因海拔、氣候差異,產期略有不同。但兩者產地到底有甚麼差別呢?

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▲新鮮的水蜜桃連同套袋一起採收下來囉

桃園復興:拉拉山


拉拉山的水蜜桃,產季較早,產期落在在 6 月初到 7 月下旬,海拔高度約在1500公尺,相較梨山提早不少出產。

目前為台灣經典的水蜜桃產區,掛上了金光閃閃的明星招牌,但由於海拔較低,更容易受到氣候影響,以2019年暖冬、花季正逢梅雨季影響為例,產量較低。

除了出產時間較早,足夠的海拔高度也讓拉拉山得以結出甜美碩大的優質水蜜桃,響亮的名聲也招來進口與本土水蜜桃的真假競爭。


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▲桃園復興,拉拉山產地風景

台中和平:梨山


台中梨山的水蜜桃,產期較晚,從 7 月起陸續採收到 8 月下旬,栽種在海拔高度平均2000公尺的高山,為目前全台灣最大的水蜜桃產區。

梨山的地勢較高,位在德基水庫附近,屬典型的河谷地形氣候,每天的早晚溫差可達 10 度以上,地理位置及生長氣候條件佳,所生產的水蜜桃品質優良且甜度高。

目前梨山栽種水蜜桃的面積逾400公頃,以「上海水蜜桃」及「瀨戶內」品種較多。

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▲台中和平,梨山產地風景

拉拉山,梨山,會產水蜜桃的就是好山


說到底,每個產地當然各具特色,百家爭鳴搶著說自己家的水蜜桃最好吃,但我們倒是建議大家,親自品嘗過不同產地的水蜜桃後,自然就能擇你所愛。

對我們來說,無論梨山還是拉拉山的水蜜桃,只要在認真用心、辛苦耕耘的農友手下栽培,都會結下品質超棒的水蜜桃!


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▲樹頭上粉嫩漂亮的水蜜桃

大力推薦!台灣在地高山水蜜桃


今年當季水蜜桃,汁多肉細果粒大,飽滿、色澤紅潤,口感軟而細致,具有獨特濃郁的水蜜桃香,甜度甚至可以高達 17 度以上(哇!口水快滴下來了!)。

以品種區分,水蜜桃本身還有白鳳、大久保中津白桃、川中島白桃、砂子早生……等數十種不同的品種,建議大家無需費神在品種與產地的區分上,掌握水蜜桃的產期反而比較實用。

以產期分為早、中、晚桃,早桃自六月份開始採收,品質卻沒有七月、八月盛產的中、晚桃優,所以品嘗水蜜桃的最佳時機應該在七月底到八月為止。

欲享受甜美水蜜桃季的朋友,千萬不可以錯過盛大的七月、八月,趕快點擊下方圖片,帶台灣高山水蜜桃回家!


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