-鮮食知識-

生物農藥是農藥嗎?

  • 2015/11/30   作者-Enzo

生物農藥其實是全天然成分,不含任何化學原料

它透過生物相剋的原理,創造出來的生物防治資材

大家比較常聽到的應該是蘇力菌(註1),是一種細菌,可以讓害蟲感染後死亡

 

那為什麼是全天然的成分卻要被稱為農藥呢?

因為這是法律規定,只要是用在農產品並有防治病蟲害效果的資材

都要被稱為 『 農藥 』
非常奇怪吧?

畢竟大家聽到農藥就會直接聯想到,有毒、對健康有害

但其實大家都誤會生物農藥了,他其實是對人體無害的資材

就像許多小農會用辣椒水防治害蟲一樣

在法規上,如果你要銷售辣椒水,並宣稱有防治病蟲功能
就必須把辣椒水定義成農藥,名稱大概會變成 『 天然辣椒水農藥』

食農教育就是希望導正這些錯誤的觀念,教導正確的食安知識,
建立產地到餐桌的信任關係,並幫助農友們用正確跟友善的方式對待土地


(取自土壤中桿菌「蘇力菌」(Bacillus thuringiensis,下文簡稱Bt)的一個基因。這個基因會促使細胞製造一種晶體狀蛋白質,對某些昆蟲來說是毒藥,尤其是啃食作物的毛毛蟲和甲蟲,卻不會傷害其他生物。不同的蘇力菌菌株,各有不同的毒基因,影響的昆蟲也不同)