部落格｜無毒農

－產地故事－

驗出15種農藥的草莓

2025/12/21 作者-逸峰

我是無毒農的逸峰。上週我們驗到一顆「破紀錄」的草莓，一共檢出 15 支農藥，其中 4 支超標，另外還有 1 支已超過國家標準的一半。...

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－料理廚房－

十全大補湯最適合補冬？冬令進補三大常見問題！

2020/12/07 作者-Ｍatt

十全大補湯最適合補冬！冬令進補三大常見問題！隨著天氣漸漸轉涼，日夜溫差漸大，除了注意保暖之餘也是絕佳養生進補好時機！可是到底為甚麼要補冬呢?在冬天進補又有甚麼幫助呢? ...

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－料理廚房－

糖漬橙片怎麼做？兩天版糖漬橙片超簡單食譜大公開！

2020/12/06 作者-Rita

在光線下透著微光的糖漬橙片，是不是讓人很想咬一口呢？經常在法式甜點店見到的夢幻橙片，一片要價不斐，網路上找到的糖漬橙片通常都需要五到七天的完成時間，不過由於小編本人耐心不足，研發了兩天版的糖漬橙片食譜，做起來跟市面上買到的一樣好吃呢！其實，小編在發這篇教學文之前失敗了兩次，所以這篇糖漬橙片食譜也會跟大家提醒哪些事「絕對不能做」喔！（會影響糖漬橙片的美觀呀）準備好了嗎？那我們就開始吧！ ...

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－料理廚房－

甜酒釀營養大解密！超簡單自製紫米甜酒釀蛋料理食譜分享

2020/12/03 作者-Rita

在冷冷的冬日來一碗熱熱的甜酒釀蛋，整個心都暖和了起來！江湖上謠傳甜酒釀有很多厲害的功效，甜酒釀真的有那麼神奇嗎？其實，甜酒釀對於坐月子的產婦是很好的利乳甜品，能達到消腫益氣的效果，對消化不良的人而言更是刺激腸胃蠕動、促進胃液分泌的好幫手。今天，就來和大家分享甜酒釀的營養功效，並附上超簡單自製紫米甜酒釀蛋湯圓食譜，讓大家一起動手做。...

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－台灣DBox計畫－

美國豬vs台灣豬？支持台灣在地豬農，相信台灣豬品質！

2020/11/28 作者-Amanda

這幾天，美國豬進口台灣的議題鬧得沸沸揚揚，再度引起大家對於台灣豬及含萊克多巴胺（俗稱瘦肉精）美豬的討論。許多人紛紛開始擔心，開放美國豬進口台灣真的好嗎？會不會對台灣養豬產業造成巨大的影響？...

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－台灣DBox計畫－

和萊克多巴胺說「不」，台灣DBox計畫替您把關優質台灣豬！

2020/11/28 作者-yuan

含有萊克多巴胺的美豬即將進口台灣，美豬開放的食安問題或許參雜了不同的觀點和考量，但人民的「食安」卻不以可讓步。在大家擔心萊克多巴胺時，需要一份正向力量讓大家看到台灣豬農的用心、台灣豬肉的特色，讓更多人安心食用台灣的豬肉及豬肉加工品。...

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－台灣DBox計畫－

溫體豬VS冷凍豬怎麼選？愛吃豬肉必看，溫體豬迷思大破解！

2020/11/28 作者-Amanda

你也喜歡吃溫體豬嗎？溫體豬、冷凍豬又應該怎麼選？然而，喜歡吃溫體豬的你夠了解它嗎？豬肉是台灣飲食文化中不可或缺的重要角色。市場上豬肉攤販用著俐落的刀法切肉，親切的叫賣，頗具人情味。而許多人認為，溫體豬肉質較為鮮甜可口，備受老饕喜愛；而冷凍豬肉，因為經過低溫冷凍，破壞豬肉本身纖維，使口感變硬、變老，不受喜愛。 ...

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