－ 料理廚房－
梅料理系列之梅醬燒雞翅｜「梅醬燒雞翅」食材及食譜
2023/03/16   作者-YJ

每年梅子上市的季節，我總會多多採購一些做成梅子醬，可以儲存較長時間，這樣一整年都有酸香可口的梅子品嚐。 滋味酸甜的梅子醬除了抹麵包做甜點，也很適合入菜調理，料理多了份清爽，吃起來解膩又開胃。添加了梅子醬同燒的雞翅，滋味帶著梅子的清香酸甜，美味又下飯。...

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梅料理系列之梅醬燒雞翅｜「梅醬燒雞翅」食材及食譜
－ 料理廚房－
梅料理系列之梅醬燒雞翅｜「梅醬燒雞翅」食材及食譜
2023/03/16   作者-YJ

每年梅子上市的季節，我總會多多採購一些做成梅子醬，可以儲存較長時間，這樣一整年都有酸香可口的梅子品嚐。 滋味酸甜的梅子醬除了抹麵包做甜點，也很適合入菜調理，料理多了份清爽，吃起來解膩又開胃。添加了梅子醬同燒的雞翅，滋味帶著梅子的清香酸甜，美味又下飯。...

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梅料理系列之梅醬餅乾｜「梅醬餅乾」食材及食譜
－ 料理廚房－
梅料理系列之梅醬餅乾｜「梅醬餅乾」食材及食譜
2023/03/16   作者-YJ

去年熬製的梅子醬味道迷人，金黃亮麗的色澤熟成的剛剛好。甜蜜酸香的滋味聞著都讓人猛吞口水，讓我又開始期待今年梅子季的到來。香甜酥鬆的奶油餅乾搭配酸酸的梅醬，是下午茶補充元氣的美味小西點，包裝起來也是送給親友滿滿心意的甜蜜伴手禮。...

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