－水果百科－
【無毒農小百科】幸福聖果：無花果
2021/07/03   作者-翁嘉均

無花果，在地中海沿岸國家的傳說中，被稱之為「聖果」，是祭祀時的用品之一。而在《聖經》當中，也有一段對無花果的描述，相傳亞當與夏娃在偷嚐禁果後，赫然發現彼此身體的裸露，在羞愧的情況下，摘取無花果樹上的葉子，來遮蔽裸露身體的重要部位，可見無花果早在數千年前，就已被發掘與記載。不過，在台灣的無花果，卻是近年來，才被人們嘗試栽種培育成功，其鮮嫩的口感，更勝於它在書冊上歷史的描述。...

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【無毒農小學堂】無花果食用時機
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【無毒農小學堂】無花果食用時機
2021/07/03   作者-王盈筑

無花果在地中海沿岸國家的傳說中，被稱之為「聖果」，是祭祀時的用品之一。其具有高度的營養價值，深受現代人喜愛，但是當您在選購、食用時是不是常常遇到一些問題呢？成熟了嗎？壞掉了嗎？別急別急，讓我來為您解答！...

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無花果有哪些品種？特色與口感一次告訴你！
－水果百科－
無花果有哪些品種？特色與口感一次告訴你！
2021/06/28   作者-Hannah

喜歡吃無花果的你，知道有哪些無花果品種嗎？無花果依品種特性可分為四大類，包括卡普利系、斯密爾那系、山貝卓系及普通系，因前三大類結果均須藉由無花果蜂授粉，台灣沒有這種小蜂，只適合種植全雌花、不必授粉的普通系品種。...

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水蜜桃的顏色紅不紅和品質超有關？
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水蜜桃的顏色紅不紅和品質超有關？
2021/04/14   作者-金達

媽媽都說水蜜桃就該是紅色的，只有紅色的桃子才好吃，到底這是流言還是事實呢？讓無毒農帶您一起揭開水蜜桃顏色的面紗。...

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【水果箱大PK】週配新鮮果物到家，果物配、無毒農、台灣好農，到底哪家最划算？

【無毒農小學堂】蓮霧
－水果百科－
【無毒農小學堂】蓮霧
2021/03/28   作者-無毒農

蓮霧外型小巧玲瓏，狀似小搖鈴，有時像倒圓錐，表皮又附有光澤，清朝康熙至台灣一遊時，就曾為它提過詩，名為「香果」，其中描繪蓮霧的樣子：「但有繁鬚開爛漫，曾無輕片見摧殘。海天春色誰拘管，封奏東皇蠟一丸。」因此蓮霧又有個小別稱叫做蠟蘋果(Wax apple)。而蓮霧含有豐富的膳食纖維、醣類、維生素C、鉀等營養素。又其屬於鹼性、可平衡體內電解質與酸鹼值。 ...

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