2017/02/21   作者-Ting

林意評,綽號喝一罐〈請用台語發音〉,現年36歲,在宜蘭種植有機金棗、稻米與蔬菜五年,105年百大青農之一,擅長各項運動、說笑話,熱愛大自然、討厭被拘束,個性爽朗直接! 林意評的金棗園位於宜蘭縣大同鄉的山坡地上,面向山下廣闊的平原、堅持種在坡度45度的山坡地,這是他為人所知「45度的堅持」。即便農務工作因此變得比較困難,但這是對金棗不變的堅持,這全因為金棗喜歡這樣的環境。...
2017/02/18   作者-Ting

位處雲林二崙鄉經營「原味番薯園」的楊協翰,有一個鼎鼎有名的響亮稱號「番薯王」,這個稱號並不是他種番薯而有的美名,而是他從小就揹著竹簍跟著祖父母撿番薯貼補家用,用竹簍中的番薯換來的名字。做過祖傳鑿井的工作、經營過農藥店,如今拐個彎又種回小時候讓他最受苦的番薯,還種起了有機。...

2017/02/16   作者-Ting

現在的番薯早就不是過去貧乏年代的記憶,而是健康養生的聖品,這一次的拜訪,婷婷帶回了李大哥的番薯和他的希望,雖然能做的很有限,但也希望向大家介紹,「過好的日子也不要忘掉的香甜氣味」─水林鄉的黃金地瓜。...

2017/02/16   作者-Joy

高雄美濃地區在荖濃溪以及旗山溪交會處,土壤肥沃,以前是菸葉的盛產地,以往許多美濃地區居民皆靠種植菸葉維生,也形成地區獨特的產業文。,然而物換星移,如今菸葉種植已沒落,但美濃沃土依在,多數農民已經轉作其他作物,像是米、紅豆跟我們今天要去拜訪的橙蜜香小番茄。...

2017/02/16   作者-Joy

這次來到台中中興嶺,雖然是軍事重地但不是要探望兵友的,而是跟今天要拜的農友秀嬋跟他的父親劉大哥約在這邊,再到他們的田區參觀。我們先沿著新社主要觀光幹道開了一會,經過新社花海的花圃區再往更山區前進,接著開上了一條超剛好而且沒有護欄山壁上的單行道,突然一個轉彎淙淙水聲出現,我們停在了一個彷彿是世外桃源的地方,山壁下清澈緩流的小溪、山壁上50~60年的大樹,下車看到這樣的環境不禁想深吸一口氣。...

2017/02/16   作者-Joy

許多人對哈蜜瓜的認識來自於日本,北海道哈蜜瓜、夕張哈蜜瓜…等等都是哈密瓜的著名產區,遇到的很多朋友們都是在日本吃過哈密瓜後念念不忘,回台灣後心心念念的想找在日本吃的那一味,其實現在吃哈蜜瓜不用遠赴日本,種植技術的進步、品種的改良與引進,現在台灣已經有能力產出品質非常棒的洋香瓜了。...