這次想和大家分享的，是南投名間的吳清標大哥，以及他悉心栽培的無花果。看著他在果園裡的笑容，再看看手中細緻的小果子，很適合放慢一點，認識這段從陶藝走進農業的故事。
從捏陶到種果，把對作品的講究帶進果園
清標大哥曾在學校任教，業餘投入陶藝創作。退休後，他接手父親留下的土地，也把做作品時的耐心，延續到果樹的照顧上。
清標大哥從修枝、疏果，到採收後挑選，都很重視品質。對他來說，要送到客人手上的果實，得先讓自己滿意。
我很欣賞這樣的態度。多挑一次、多看一眼，說起來簡單，實際上都是農友投入的時間。消費者收到的是一盒水果，農友交出去的，也包含他對自己工作的要求。
果園裡的清標大哥，身旁是親手照顧的無花果樹。
南投名間的波姬紅，從枝頭慢慢養出果香
清標大哥栽培的「波姬紅」無花果，來自八卦山一帶的紅土地。商品介紹形容它果香飽滿，口感紮實帶Ｑ，成熟後則有軟糯綿密的風味。
照片裡，果實掛在枝條上，果皮的綠色逐漸染上紅暈。這樣的模樣，也提醒我們：水果有自己的生長節奏，每一顆不必長得一模一樣。
枝頭上的無花果，果皮從青綠逐漸透出紅暈。
剖開一顆無花果，看見細緻的果肉
無花果很迷人的地方，是外表低調，剖開後卻有細密的紋理與柔和的紅色果肉。比起只用「甜不甜」來形容，我更想邀請大家留意它的口感。
完熟前吃起來較Ｑ，熟度高時則較柔軟，香氣與甜味也更濃郁。喜歡帶點彈性，或偏愛軟綿口感，都能找到自己喜歡的熟度。
剖開後的無花果，能看見細緻的紅色果肉與紋理。
採收之後，還有一雙手繼續照顧
這組照片裡，我很喜歡包裝的畫面：手裡拿著一顆果實，仔細圍上保護材料，桌上是等待整理的無花果。
從果園到餐桌，中間還有挑選、保護、裝箱與配送。尤其是像無花果這樣柔嫩的水果，每個環節都需要細心。看到這些畫面，也就更能理解，一盒水果背後的工夫，並沒有在採下來的那一刻結束。
逐顆替無花果加上保護，讓採後的照顧延續到包裝。
收到無花果，記得把握新鮮賞味時間
無毒農也提醒大家，新鮮無花果收到後，要立即開箱檢查、冷藏保存，並於三天內食用完畢。保存時保持乾燥，避免悶濕。
熟度高的果實會比較柔軟，尾端有時會微微裂開；如果裂口沒有異狀，屬於正常熟成現象。若有嚴重損傷或品質疑慮，記得拍照聯絡客服確認。
好吃的水果就別一直捨不得吃了。農友把果子照顧到適合享用的時候，我們也把握它最美好的賞味時間，這就是對這份心意很實在的回應。
完整果實與剖面放在一起，呈現無花果豐富的色澤與細緻果肉。
認識一顆果子，也認識種果子的人
我希望透過無毒農，讓大家在挑選水果時，多一個機會認識產地、認識農友。知道是誰照顧它、花了哪些心思，餐桌上的水果就多了一段值得分享的故事。
下次吃無花果時，也可以和家人聊聊：你喜歡帶點Ｑ感，還是熟透後軟綿香甜的口感？從一個簡單的問題開始，一起多認識台灣水果。
我是逸峰，我們繼續用信任，連結產地與餐桌。
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