「到了喔，走～帶你們去看我的新基地！」開了三個多小時的車，終於到達梨山，一陣舟車勞頓還來不及回神，就被初見面的明賢大哥領著去參觀他的秘密基地。
賢哥的機車在一間樸素的鐵皮屋前停下，指著正在施工的全新冰庫，像在炫耀新玩具那般說到「你們來得正好，我的三號基地快完工了」
和球星王建民有幾分神似的賢哥，笑說自己二十幾歲就被媽媽「騙」上山種水果，靠著獨天得厚的氣候條件以及經年累積的技術，在梨山走跳近二十年累積了不少粉絲。
近幾年氣候異常，即便在涼爽的高山，夏季氣溫也可能逼近30度，為了讓出貨品質穩定，賢哥今年投資了新冰庫，新鮮現採的水果分級包裝後立刻進冰庫預冷保存，讓送到客人手上的每一盒水果保持最佳狀態。
氣候問題連帶影響了生態，以往只在森林活動的山豬、猴子開始在果園現蹤，因此不分日夜，山谷裡不時會傳來驅趕野生動物的的沖天炮聲響。
賢哥苦笑著說「那個MONKEY整個從山上掃下來，他也沒有真的要吃，就全部都摘下來，農民也是很苦惱」
充滿童心的水果遊樂園
但即便討生活不容易，賢哥仍懷著可貴的童心以及對品質的堅持，在梨山上用心經營他的秘密基地。
十多年前爸媽退休後，他獨自管理佔地五甲多的明賢果園，每年得從夏季水蜜桃，秋季蜜梨、新世紀梨，一路忙到農曆年前的甜柿、雪梨、蜜蘋果。
為了工作更準確、有效率，賢哥投資了不少設備，走進明賢果園，彷彿來到一座秘密的水果遊樂園，這裡有梨山最大台的選果機，穿梭於陡峭山坡上的單軌車，以及會說話的自動語音分級機。
「二級、五級、五級」
語音分級機輕快地放送，已將每一個移動熟悉、內化的身體，俐落地將早上剛摘下的水蜜桃分級裝籃。
賢哥打趣地說「聽到五級（有錢）、五級（有錢）心情就好了啦！」
追求卓越 要有「顧人怨的勇氣」
但隨著話題越來越深入，我們發現談吐風趣、隨性的賢哥，談起工作完全是另一個人，也不避諱地告訴我們，處女座的他對細節的講究和堅持常引來員工抱怨。但為了品質，他也甘於做一個顧人怨的老闆。
為了讓養分集中、提升風味，在員工疏果完之後，賢哥會再親自走一遍五甲多的果園，進行第二輪疏果。
提到果樹營養管理，他更霸氣地說「不用就不用，要用就用最好的！」
不論是日本進口肥料，或是牛奶、豆漿、酵母菌發酵的自制天然液肥，只要是能讓水果更香甜飽滿的農業資材，賢哥都很捨得下重本。
水果出貨前，更像是送女兒出閣的爸爸那般細心安排。包裝水蜜桃禮盒時要挑果型好看的，連擺放的美學都有講究，最後加上三～四層包材防護，才能美美的、安全的送到客人手中。
不只是員工，就連客人都得乖乖遵守他的原則。由於每年天候狀況不同，水果的最佳賞味期不一定能趕上節慶送禮，不管客人怎麼催促，賢哥說他寧可一盒都不賣，想吃的人可得耐心等待。
但追根究底，賢哥這麼龜毛的真正原因居然是……不想應付囉唆的客人。以高標準把關、降低產品不良率，客訴件數就自然少了，就能省下處理顧客問題的時間。
直接又有個性的回答讓我忍不住笑了出來，但一方面也感到格外安心，因為我們同樣希望提供農粉最棒的國產蔬果和消費體驗。（翻譯：拜託不要來客訴嗚嗚）
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