【冰冰涼涼的夏日水果凍】水果配送週報第201週|無毒農 - 友善環境的安心水果
-水果週報-

【冰冰涼涼的夏日水果凍】水果配送週報第201週

  • 2020/08/10   作者-蕭蕭
【冰冰涼涼的夏日水果凍】水果配送週報第201週
累積里程超過九百公里,孩子們靠著自己的雙腿騎過大半個台灣,單車環島是長愛育幼院一年一度的大活動,我們當然不能錯過,趁著環島行程來到台北,等家寶寶團隊帶著清爽來為孩子們加油打氣!
長愛育幼院在7/24-8/4進行了為期12天的環島之旅,台北也是其中一站,這麼重要的日子等家寶寶團隊當然不能錯過囉!不過探班總不能空手,但是到底要準備什麼比較適合呢?經過一陣苦惱,最後我們決定善用團隊本來就有的資源,前往無毒農小廚房製作夏日水果凍,冰冰涼涼的果凍加上新鮮水果,不僅健康又消暑,!
 

夏日水果凍,少不了的就是新鮮好吃的水果啦!這次我們挑選的全都是夏天的招牌水果們,有:紅龍果、芒果、葡萄,還有下重本不手軟的水、蜜、桃。(口水直流)
 

 
那麼,就開始動工吧!首先,用生飲水將所有水果清洗乾淨


將紅龍果切丁,等等要打成果汁,作為果凍的基底

 
葡萄切半去籽後備用

 

 
接著,將芒果、水蜜桃削皮、切小丁備用

 
 
這樣等一下會用到的水果就都備料完成囉! (光是這個步驟就做了近90分鐘…crying)
緊接著開始處理果凍!
 
先將紅龍果打成果汁

 
小廚房的主廚KIKI教我們一個小妙招,在果汁中加入無籽檸檬,增加果汁味道的層次!

 
將檸檬汁與果汁攪拌均勻後,濾掉多餘的泡沫

 
接著準備果凍粉

 

 

 
將調好的紅龍果汁加入果凍液中,攪拌均勻

 
拿出果凍小盒,將切好的水果先放入盒中

 

 
再倒入果凍液

 
待果凍凝固成型,最後在放上水果丁做點綴

 
封膜!



 
封膜完成,準備裝箱打包囉!


完成!


完成後,我們就要帶著成品出發前往探班囉!

 
到了與院長碰面的時間,有孩子從遠處就看到我們,並馬上認出了手拿板上「等家寶寶的安心水果」幾個大字。
 
接過果凍後,「哇!」驚呼聲此起彼落,讓我們好有成就感~
看著孩子們的表情,真是讓我們覺得寄安慰又滿足,而經過了這一段漫漫的旅程,孩子們也真的都曬黑不少呢,孩子們你們辛苦了!
 

 

 
這趟單車環島之旅,就像孩子們往後將要面對的人生,雖然不容易,但旅途中所遇到的一切,都將成為養分;每一次前進的努力,也會使我們變得更加強壯,然而這一切都得靠孩子自己的力量,只是不要擔心,未來的日子,等家寶寶團對也會像這樣,在人生的旅途中,陪伴在你身旁,在每一個暫時歇腳的地方,為你打氣! 孩子們,加油!
 

 
angel長愛家園單車環島訓練日記:
https://greenbox.tw/Home/BlogPostNew/6432
heart拜訪長愛家園:https://www.facebook.com/greenboxbaby/posts/2976031952517399

 
等家寶寶的水果時間


 



 

水果配送狀況

第201週等家寶寶安心水果於7/31開始陸續訂購出貨
本週品項有:良森果園水蜜桃、香蕉、吉吉烏香芒果、台東昌果園夏雪芒果、唐助瓜夏紅洋香瓜、陳建裕珍珠芭樂、葉大哥珍珠芭樂、無憂園彩虹芭樂、葉大哥帝王芭樂、胖爸酪梨、正宗農場酪梨、芳滿姊牛奶鳳梨、運發蔬果園芭蕉、來哥黃金梨、良森果園水蜜桃、林振輝粉殼龍眼、甜莃水蜜桃、梨董水梨、明記西瓜
 



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