芒果有黑點、被催熟能吃嗎?這篇幫你一次破解!|無毒農 - 友善環境的安心水果
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芒果有黑點、被催熟能吃嗎?這篇幫你一次破解!

  • 2020/04/15   作者-hannah
芒果有黑點、被催熟能吃嗎?這篇幫你一次破解!
夏天是芒果的黃金盛產期,相信大家對於香甜多汁的芒果都無法抗拒!不論是愛文、貴妃、金煌、凱特,每個品種蘊含不同的風味與特色,做成新鮮芒果冰、甜點、沙拉或直接切塊吃,都是芒果控的消暑聖品。

看芒果品種比較

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不過芒果雖然好吃,網路上卻傳著芒果似是而非的謠言,這些傳言究竟是真是假?長輩說得能相信嗎?無毒農幫大家彙整最常聽到的兩則芒果謠言,包準大家看完絕對長知識!

謠言一:芒果有黑點不能吃?

前陣子曾傳出有民眾誤吃帶有黑點且酸臭的芒果,因此送醫就診,不過大家可別過於擔心!芒果會產生黑點主因是黑斑病及炭疽病,是受特定病原真菌或細菌危害,在芒果表面產生黑點,這些病菌是不會感染人體的!如果表面只有輕微損傷,切除該部位後還是可以食用,安全無疑慮!但是若芒果已經有發霉腐敗或出現酸臭味時,就應該要丟掉別再吃下肚喔!

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謠言二:用「益收生長素」催熟的芒果對人體有負擔?

大家對於芒果除了農藥殘留的問題之外,最常聽到用「益收生長素」催熟的芒果,究竟對人體會不會有負面影響?在解答之前,先讓我們一起認識什麼是「益收生長素」。它是一種幫助植物生長的調節劑,可以用於催熟芒果,對環境出乎意料地相對友善,在土壤中能快速被吸收與分解,除了可用於芒果外,也可在種鳳梨、番茄、葡萄等水果中使用,值得特別注意的是,益收的使用量其實不用太多就可以有明顯效果,如果農友不慎使用劑量,反而容易讓水果有嚴重藥害的狀況發生。

「益收生長素」目前有高標準的使用規定,且屬於低毒性的農藥,因此使用「益收生長素」不是違法的事情,何況它幾乎不會殘留,所以大家別惶恐,催熟的芒果可以放心吃喔!

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希望這篇文章不只讓你知道謠言的解答,也幫助你更深入認識芒果,如果覺得內容實用也別忘了分享給親朋好友知道唷!

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