「文旦要甜並不難，務農的都知道一些撇步，但是我們家追求的是自然就好，能吃出水果本身的原味，大家吃的安心就好。」
三太子庇佑的「天柚果園」
天柚果園，位在台南麻豆，安業太子宮旁，因此農二代林大哥老是笑著說，自家的果園自前幾代以來，就受到太子爺的保佑。
天柚果園內的柚樹，多以有三十年以上的樹齡，也就是人人口中的「老欉」。
因此樹頭上的文旦個頭不大，但結果的數量也不少，看起來就掛在樹上的鈴鐺似的，可愛又美觀。
反璞歸真的科技新貴
林大哥在回到台南麻豆前，曾新竹的科學園區打滾過十幾個寒暑，曾是大家欣羨的高薪工程師。
但林大哥在拼命工作時，心中卻放不下回到南國的渴望，因此等到長輩決定傳承柚園時，他毅然決然回到最純樸的鄉村，投入農業，照顧家中的文旦老欉。
細心呵護長輩的心
回到麻豆，林大哥不只成了全職的農夫，也多了更多時間可以陪伴家人、照料長輩。
「老欉的文旦果樹，其實就像家中的長輩一樣，其實已經變得脆弱，需要更細心的照料與關心。」林大哥說，對他來說整片果園正是自己家中的長輩們，是曾經養育自己成長的衣食父母，現在正是他回饋的時候，因此林大哥從來不喊累，反而更加全心投入其中。
文旦，其實正是「孝」的故事，林大哥正好做了最好的詮釋。
「文旦」的由來：孝感動天的故事
相傳清朝年間，麻豆地方有個孝子名叫林旦，他的母親非常喜歡吃柚子，每年林旦都買不少柚子孝敬母親。
有一年冬天，林旦的母親臥病在床，無藥可醫，母親醒過來就向林旦說她想吃柚子，但時遇嚴冬，柚樹連花都還沒開，那裡買得到柚子呢？
焦急的林旦，眼看母親快不行了，自己卻不能達成母親最後的願望，悲傷的他便哭著跪在柚樹下向老天祈求，說也奇怪，一滴淚水滴落在樹根上，樹頭就長出一顆柚子，一時間已經長滿了一樹柚子。
林旦破涕為笑，馬上採幾顆回去孝敬母親，林旦的母親吃了這些柚子，身體也康復過來，母子兩人又能一起開心的生活。
孝子的故事一傳十十傳百，傳到了乾隆耳中，乾隆皇派了太子（嘉慶皇帝）至台灣找柚子，嘉慶到了麻豆當地，便以林旦命名，把柚子稱作「文旦」。
注重生態平衡的天柚果園
天柚果園裡，除了頭好壯壯的文旦果樹之外，還有許多林大哥自家養的鳥禽以及綠油油的雜草。
對林大哥來說，牠們是最專業的樹醫生。除了陪伴每日的田園生活，還幫忙果園清除害蟲。綠油油的雜草除了水土保持，也兼具生態平衡，讓果園更健康自然。
採收文旦是一場戰爭
文旦採收是件吃力不討好的勞力活，沒有機器可以代勞，只有人力爬上梯子、爬上果樹，將一顆又一顆的文旦摘下，再由果樹下的人接住、放入籃中。
聽起來工作相當單純，真的做起來還真會汗如雨下、痠痛不已，每到採收季，林大哥一家齊心協力在炎熱的天氣下，完成採收工作，更是另類的「團結」。
天柚，天佑
林大哥一家，每年都在太子爺的保佑下，堅持安心自然的農業，照料家中的老欉柚樹。
一年一度，秋夜月圓的日子，正是品嘗他們成果的時候，一起在賞月、吃月餅時，品味這傳統與創新的好滋味吧！
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