【產量新低!全台荔枝荒】荔枝農友的無盡嘆息|無毒農 - 友善環境的安心水果
-產地故事-

【產量新低!全台荔枝荒】荔枝農友的無盡嘆息

  • 2019/04/30   作者-金達
【產量新低!全台荔枝荒】荔枝農友的無盡嘆息
「今年受到暖冬影響,許多水果花況甚差,產量也驟減,剩不到往年的兩成,儘管政府已經開放申請農災補助,卻撫不平農友心中的無盡嘆息」

其實從三月開始,無毒農就收到了許多來自農友的通知。
 
內容大多是今年花況不佳、產量稀少、無法合作,從青梅、桃子、荔枝等,所有該在冬季後開花的水果無一倖免。

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▲著果率奇低無比的玉荷包
   

接到荔枝的噩耗

     
2019年3月,我們接到了鐵爸和鐵媽的通知,告知我們今年荔枝花況很差,尤以玉荷包最為嚴重。
 
此外,昌輝養蜂場也特別致電告訴我們,他家的蜜蜂今年都採不到荔枝花蜜,所以他今年也提早離開了荔枝的果園。
 
收到這些通知後,無毒農也馬上展開了應變機制,確認每一位夏季水果的農友們今年的收成狀況,除了密切保持聯絡、持續追蹤,我們也特別親自走訪產地,幫每一位喜愛荔枝的農粉確認今年荔枝的狀況。

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▲山上的荔枝開花的盛況,今年可能看不到
   

荔枝最大產區在哪裡?

     
高雄,是台灣最大的荔枝產區,主要位在大樹區與杉林區,在路邊圍繞著的山巒上都有可能是一叢叢的荔枝。
 
我們今年配合的荔枝農友約有三家,也都在高雄,有鄭班長的豔麗荔枝、鐵人夫婦帶枝的楠西早和玉荷包、許家的剪枝玉荷包。

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▲高雄的風景在荔枝果園裡,讓人很熟悉
   

鄭班長的豔麗荔枝

     
鄭班長在幾年前栽種了農改場的新品種:豔麗荔枝,這款荔枝非常特別,品種培育上有使用到東南亞的品種,因此在今年的暖冬狀況下影響不大。
 
豔麗荔枝性喜溫暖,開花時間早,因此在三月時就已經出產,在今年暖冬的影響下,氣候更貼近東南亞,豔麗荔枝反而如魚得水,產量提升。

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▲今年的豔荔結實累累,艷紅的果皮很是迷人
   
豔麗荔枝最大的特色就是酸度較高,有的人不喜歡一般荔枝甜膩的口感,就會喜歡這款荔枝,尤其豔荔在入菜時,內含的維生素C與果酸可以軟化肉質,味道更獨特。

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▲剝開艷紅的外皮,裡面是潔白晶瑩的荔枝果肉
   
在產地看到結實累累的豔荔,我們都快忘記今年的荔枝產量有多麼稀少,還好鄭班長還有另一個果園種滿了玉荷包,但全部沒開花!
 
「今年的玉荷包就不用去妄想了,一定是大缺貨,價格也會很高。」在現場幫忙出貨的陳教授相當肯定的告訴我,他說大家在缺荔枝的這一年,可以好好趁機試試特別的豔麗荔枝。

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▲豔荔並不便宜,但今年的荔枝價格也不遜色
   

鐵人夫婦的帶枝荔枝

     
來到高雄杉林的山上,鐵人夫婦栽種了一山頭的荔枝,包含楠西早荔枝與玉荷包荔枝。
 
「今年的花真的開的很差,可以說是十年來最差,楠西早狀況還好一點,但玉荷包今年就很慘了。」鐵爸語重心長的說,前幾年的果園滿是結實累累的荔枝,今年光看花況與著果率還真的很慘!

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▲楠西早荔枝的狀況還算勉強可以
   
楠西早荔枝的開花溫度不用太低,所以雖然有受到影響,卻不會太嚴重,因此樹上未成熟的果實看起來數量還不算太少,鐵爸說今年希望我們以楠西早為主,讓大家好好品嘗不有名卻很好吃的楠西早荔枝。
 
反觀,玉荷包的開花溫度需低於16度,今年高雄的冬天冷不了幾天,馬上又恢復酷熱的天氣,南部的朋友們連長袖也沒穿到幾天,所以玉荷包當然大受影響,和楠西早相比,真的相當淒涼。

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▲果實少,害蟲荔枝椿象還是不會少
   
「但也不用太悲觀啦,就當作今年讓果樹們好好休息,休息夠了,明年就會更好。」鐵爸無奈中帶有一絲堅定的說著。

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▲一年過一年,還是很樂天知命的鐵爸
   

許家的剪枝玉荷包

     
許大哥的果園位在高雄大樹,大樹尤其是玉荷包的大產區,今年據許大哥的說法,今年高雄大樹的玉荷包已經剩不到一成。
 
「我的狀況已經算好一點了,不同的山頭狀況差異就很大。」許大哥在果園中告訴我,甚至有人今年打算直接放棄不顧了,一株滿是荔枝的果樹和一株只有兩串荔枝的果樹,所需要下的肥料與農藥是一樣多的,並沒有辦法節省,這樣顧起來當然很划不來!

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▲大家可以算算一串花才結下多少果實
   
我在許大哥的果園內看到了很多已經被修剪剃頭的果樹,好奇一問,這才知道,原來玉荷包在著果後也會開始長出新的枝條,如果沒有及時將枝條剪去,就會搶去果實的營養,造成落果。
 
「其實他們就是今年提早休息了。」許大哥笑說,今年的玉荷包果樹結果少,落果多,許多果樹都已經看不到一顆荔枝,只有滿滿的嫩葉枝條,所以農友們會先提前修剪果樹,讓他們好好休眠,為來年再準備。

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▲荔枝稀少的一年,我們一起撐過去
   

無毒農荔枝限量預購

     
在我們親自走訪每一個產地之後,我們也重新和合作的夥伴們確定好產量。
 
今年是荔枝的歹年冬,荔枝量少價高,但我們還是會用心的在產地替消費者把關果物的品質,但今年的荔枝更是需要每一個人的支持。
 
希望農粉更要支持辛苦的農友,和我們一起幫農友度過這個難關。
 
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無毒農的理念
Our philosophy
 
無毒 | 友善 | 安心

Non-toxic | friendly | heart-easing
 
我們希望透過更多改變與執行, 解決農業產銷端的問題,減少農產品至消費者手中之間層層剝削。
透過制度建立,以公正公開之方式, 運用消費者回饋於平台之資金,進而反饋予小農。
我們希望建立「第二方驗證系統」與「農友認證補助基金」, 促使農產業得以永續發展。

We want to solve problem of agriculture through more action.
We plan to establish "The Second Party certification system" and "Farmer certification Subsidy" 
for sustainable development of agriculture.



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