-專欄報導-

慣行農法是西醫,有機農法是中醫

  • 2016/09/29   作者-Enzo
我在網路上查到,我覺得這樣解釋蠻好的(來源

當您感冒時,西醫致力於檢驗出感冒的病毒種類,想法子將其殺死,而中醫則視患者自身各部功能的平衡,調整體功能去排除病毒。中醫就不同了,同樣是感冒,治感冒的方子,因季節、天候、體質,有二百種以上的複方。

西醫講求科學的方法去殺死病毒,中醫講求調整身體功能去排除病毒。
 

有機跟慣行的成本結構

最近我寫了一篇文章 現在付錢給小農,以後不必給醫院 ,文中有提到有機草莓農場對抗蚜蟲的方式:
農場的主人跟我說,他們就用膠帶一個一個黏起來。試想,一個農場一分地就要三百坪大小,要一株一株把草莓上的芽蟲黏起來你知道有多難?要花多少人工?可是,我只要買農藥一噴,馬上病蟲就會死光光,如果你是農民,你會怎麼選擇呢?
有一位臉書的朋友貼了一張草莓的照片並回覆:(文章網址
噴葵無露有機資材,不一定農藥。
 

我知道他沒有惡意,不過也會讓人覺得那就跟慣行一樣,噴一噴有機資材就能夠去除病蟲害問題,所以有機農這麼笨,不去買這些資材去防治?所以有機農作物不應該比慣行農法貴呀!
 

有機的人事成本還是太高

我想表達的其實是希望有機農法跟慣行農法種植成本上的差別,有機農法在人工成本上確實大於慣行農法,另外有機資材的成本也比化學農藥成本高,而且效果卻沒有化學農藥效果好。就如另外一位臉友說:

農藥一次見效,葵無露噴5次還比不上農藥一次。這是我在溫室內種植美濃瓜的經驗,並不是我噴農藥,是有經驗的農夫從噴農藥轉為有機在栽培,視察我的溫室田裡病蟲害之後,直接跟我說的經驗談。
而且噴到第三次還不見效,第四五次,還加碼苦楝油。噴農藥一次的時間、人力、資材成本,跟噴葵無露五次,相差幾倍呢?而事實上今年炎熱的夏天,我們噴了8次葵無露,才把蚜蟲、薊馬、葉蟎控制住,快死掉的美濃瓜才能救回來


所以,有機資材的防治效果大大不如化學農藥(也許未來效果會提升,不過現在效果真的不能跟化學農藥相比),就像西醫跟中醫的差別一樣,西醫是找出病灶對症下藥,而中醫卻是調整身體抵抗病毒。所以在很多狀況下,西醫的療效很快就能夠出現,但是中醫卻不是,需要花比較長的時間調養。


西醫比較好?還是中醫比較強呢?

其實不重要,重點是可以把病醫好,然後避免矯枉過正的狀況,就像西藥吃過多會造成反效果,中醫也一樣。所以,慣行農法使用農藥並沒有不好,只是要注意用藥的安全,注意農藥的使用量跟安全採收期。自然農法透過調整植物體質或是生物間的相剋方式對抗病蟲害也不是一定就沒問題,因為需要花更長的時間讓土地復原讓植物茁壯,需要的是更長的時間跟更多的耐心。




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