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吉園圃?CAS?產銷履歷?認證標章搞得頭好暈啊!

  • 2015/11/13   作者-Jermaine
吉園圃?CAS?產銷履歷?認證標章搞得頭好暈啊!
相信大家不管在超級市場、量販店等地購買蔬果或是食材時,一定都會看到包裝上都會有這些標誌。
 
 
但是,你有探究過到底這些標誌代表什麼意思嗎?
當你正準備掏出錢包來買下這些食材時,是不是下意識地認為,只要有標籤黏在包裝上就是安全的食材呢?

今天這篇文章來告你到底這些標章的來源、認證方式以及差異,讓你一次清楚你每天所吃的蔬果到底有多「健康安全」!


一、吉園圃

首先,先從台灣最早的農產品認證開始介紹:吉園圃標章全名吉園圃台灣安全蔬果標章,為30年前由台灣省政府農林廳所推動。當時台灣的蔬果殘留農藥的不合格比例非常高,因此省農林廳希望藉由推出吉園圃標章的方式,鼓勵農民栽培時安全使用農藥。簡單來說,看到吉園圃標章代表不用擔心農產品的農藥殘留問題。
吉園圃標章。來源:吉圃園
 
標章下緣都有編印9個阿拉伯數字識別碼,其中第1、2碼代表縣市別,第3碼為標章類別碼,後6碼為流水號管制碼,每個標章均為特定農民所有,消費者可以在吉園圃網站,鍵入標章下緣識別碼,查得生產者姓名、生產作物、所屬產銷班別。
 
不過,吉園圃標章是目前所有農產品標章當中,唯一沒有驗證單位檢驗發放的標章(僅由農糧署各區分署負責核發使用),且標章都是以產銷班作為單位,容易有濫用情形。標章數量管控不當,加上市面上偽造的標章也比其他農產品驗證標章多,早在2007年,蘇嘉全擔任農委會主委時即提出過吉園圃退場,而在去年的10月份,農委會主委陳保基再次推行獎吉園圃退場的政策。
 




二、CAS台灣優良農產品

CAS全名為CAS台灣優良農產品標章(Certified Agricultural Standards),民國78由農委會推動,後由「財團法人台灣優良農產品發展協會」執行CAS各項推廣工作。CAS原先適用於「加工廠」,要求加工過程需符合CAS標準。後來農委會鑑於市面上各式標章繁多,不易辨識,所以將各式標章統一為CAS優良農產品標章。

CAS標章。來源:CAS
 
有CAS標章的產品,代表的是這是優良、安全並為國產的農產品或加工品。任何CAS驗證產品都有其專屬驗證編號,每組共6碼,由左至右,前2碼所代表為產品項目碼,中2碼為在同一項目內之工廠碼,最後2碼為產品驗證序號。
 
CAS另外還有一個CAS台灣有機農產品標章,為農委會農糧署所推動。外觀上和優良農產品標章非常相似,不過中文部分是寫著台灣有機農產品。其驗證機構另外由全國認證基金會(TAF)審核為有機農產品驗證機構。使用標章的有機農產品,其產銷過程不得使用化學肥料、農藥及食品添加物,從生產、加工、分裝、流通到販賣,均需遵守有機驗證規範,並完整記錄產銷流向,確保有機完整性。有機產品必須經過驗證,才能以「有機」名義販售。如果你看到手上的產品包裝上寫有機,但是卻沒有貼上CAS有機農產品標章的話,你可能買到的是違法的產品喔!

 

 CAS有機標章 來源:CAS



三、產銷履歷

產銷履歷農產品標章為臺灣良好農業規範(Taiwan Good Agriculture Practice,簡稱TGAP)的認證標章,並由民間驗證機構驗證,搭配資訊化的追溯系統,進行驗證追蹤。購買有產銷履歷農產品標章的農產品,你可以親自從「台灣農產品安全追溯資訊網」http://taft.coa.gov.tw 查詢農民的生產紀錄,也代表驗證機構已經親赴農民的生產現場,去確認農民紀錄和實作是否相符、實作是否符合規範,並對產品抽驗,而每一批產品的紀錄也都被驗證機構嚴格監控,一有問題立即處置。
 

產品履歷農產品標章。來源:台灣農產品安全資訊網

 
看到這裡,總算比較了解各種標章的來龍去脈,但是仍然還是有點繁雜混亂,在這邊整理一個表格讓大家更清楚各個標章的意義以及所司的範圍!
 
主要農產品標章比較表
 
 
 
各個標章都有其不一樣規範的範圍以及意義,各位以後在商場挑選產品時,得要特別注意商品上的標籤所代表的特殊涵義喔!
 


參考資料


 
  1. 財團法人台灣優良農產品發展協會 http://www.cas.org.tw/index2.asp
  2. 豐年社,吉園圃與產銷履歷標章兩者差異http://www.harvest.org.tw/Articles/ArticleContent/88366?page=1&actionname=Magazine_ArticlesRecommend&unit=193
  3. 食在好概念,台灣的有機法規 http://www.kskk.org.tw/food/node/78
  4. iQC 食安資訊誌,食品標章的獨特意義 http://iqctw.pixnet.net/blog/post/117777623-%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%A8%99%E7%AB%A0%E7%9A%84%E7%8D%A8%E7%89%B9%E6%84%8F%E7%BE%A9
  5. 台灣農產品安全資訊追溯網,http://taft.coa.gov.tw/
  6. 春曦.甘露水,CAS、吉園圃標章、產銷履歷及有機農產品的差別 http://springsun0410.pixnet.net/blog/post/32444954-cas%E3%80%81%E5%90%89%E5%9C%92%E5%9C%83%E6%A8%99%E7%AB%A0%E3%80%81%E7%94%A2%E9%8A%B7%E5%B1%A5%E6%AD%B7%E5%8F%8A%E6%9C%89%E6%A9%9F%E8%BE%B2%E7%94%A2%E5%93%81%E7%9A%84%E5%B7%AE
  7. 上下游News&Market新聞市集,吉園圃又要退場 農民問:是真的嗎? http://www.newsmarket.com.tw/blog/59395/
  8. 財團法人台灣癌症基金會,淺談CAS台灣優良農產品證明標章 http://www.canceraway.org.tw/579aday/page.asp?IDno=144
 

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