草莓季來了！本文教你如何使用高品質的「天藍果園日系草莓」，搭配鮮奶油與蛋糕體，製作出好吃又好拍的層疊草莓杯。步驟簡單，免烤箱，讓你輕鬆享受手作甜點的樂趣。
草莓季終於來了！鮮紅欲滴、香氣撲鼻的草莓總是讓人無法抗拒。這次我們選用了高品質的「天藍果園日系草莓」，不需要複雜的烘焙技巧，只要將新鮮食材簡單組合，就能做出一杯（或一個）顏值超高、層次豐富的草莓甜點。無論是自己獨享或是與親友分享這份新鮮、健康、安心的美味時光，都再適合不過了。
準備手作食材
- 天藍果園日系草莓：主角登場！選用香氣濃郁、果肉細緻的日系品種，是美味的關鍵。
- 鮮奶油：建議使用動物性鮮奶油，需事先打發至適合塗抹或擠花的程度（約八分發）。
- 蛋糕體：可使用市售的海綿蛋糕、戚風蛋糕，或是手指餅乾皆可，作為吸收奶油與草莓香氣的基底。
- 薄荷葉：少許，最後裝飾提味用，翠綠色澤能讓成品更吸睛。
美味步驟詳解
步驟一：洗淨草莓與前置準備
首先處理嬌嫩的日系草莓。用流動的細水輕輕沖洗草莓表面，帶走灰塵與雜質。建議保留蒂頭清洗，避免水分從蒂頭處滲入影響風味。洗淨後，用廚房紙巾輕輕按壓吸乾草莓表面的水分。同步確認您的鮮奶油已經打發完成，並暫時放入冰箱冷藏備用，保持低溫狀態。
步驟二：食材切片備用
處理草莓：將洗淨瀝乾的草莓去蒂。挑選幾顆最漂亮、形狀完整的草莓保留作為最後頂層裝飾。其餘的草莓切成片狀（適合貼在容器壁）或小塊狀（適合夾層內餡）。
處理蛋糕體：依據您要使用的容器（例如玻璃罐或盤子），將準備好的蛋糕體切成合適的大小與厚度。如果是做罐子蛋糕，可以切成圓形片狀；如果是做裸蛋糕，則切成方塊或厚片。
步驟三：層層組裝美味
這個步驟就像蓋房子一樣，充滿樂趣！以玻璃罐為例：
- 底層：在透明玻璃罐的底部先放入一片蛋糕體。
- 鮮奶油層：在蛋糕上擠上一層打發鮮奶油，用湯匙稍微抹平。
- 草莓層：將切片的草莓貼著玻璃罐內壁環繞一圈（切面朝外才漂亮），中間再填入草莓塊。
- 重複堆疊：依照「蛋糕→鮮奶油→草莓」的順序，一層一層往上堆疊，直到容器約九分滿。
步驟四：裝飾與盡情享用
在最頂層擠上最後一層豐滿的鮮奶油，拿出步驟二保留的完整漂亮草莓，擺放在正中央。最後，在草莓旁點綴上新鮮翠綠的薄荷葉，看起來更加清爽誘人。大功告成！您可以拿起湯匙直接挖著吃，享受蛋糕、奶油與草莓在口中融合的美妙滋味。
小撇步與結語
建議將組裝好的草莓杯冷藏至少半小時，讓蛋糕體吸收鮮奶油與草莓的香氣，風味會更加融合、美味。這款甜點不僅製作簡單，更是與摯愛分享酸甜美味時光的最佳選擇。新鮮、健康、安心，動手為自己和家人做一份無與倫比的草莓甜心吧！
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