蓮霧農藥超標？農藥　「克美素　Chlormequat」　損害生殖系統。

蓮霧農藥超標？食品檢驗真的超級難！

我是無毒農的逸峰，這兩週（2/3～2/14），無毒農實驗室的檢驗結果出來了，不符合國家標準的比例約 6%，不符合無毒農標準的則有 10%，也就是說，二月到目前為止，大約有 15% 的產品無法上架。

其中，最讓人關注的是這週有兩個不同產地的蓮霧，檢驗結果都超過國家標準，而且超標的農藥竟然是**「克美素（Chlormequat）」**。

克美素是什麼？為什麼農民愛用？

克美素是一種生長調節劑，農民使用後可以讓作物的莖變粗、莖高變矮、根部發育更強，甚至提高葉綠素濃度，所以它可以讓果實外觀更漂亮、品質更一致，市場接受度更高，自然就很受農民歡迎。重點是不能使用在蓮霧上。

但克美素超標，對人體有什麼影響？

林口長庚醫院臨床毒物科主任曾表示，克美素的毒性雖然不算高，但長期攝取可能影響發育，甚至損害生殖系統。也就是說，雖然短期內沒有明顯影響，但對孕婦、小孩或長期攝取的人來說，還是有風險。

食品檢驗有多麻煩？農藥還只是其中一項而已

還記得去年初，蘇丹紅事件鬧得沸沸揚揚嗎？當時有一家進口商進口的辣椒粉，不僅驗出蘇丹紅，還被發現農藥克美素殘留，直接讓品牌信譽大受打擊。更諷刺的是，這間品牌自己也有食安中心，過去幾年光是蘇丹紅就檢驗了 513 次，結果卻沒注意到農藥殘留。

為什麼會這樣？因為食品檢驗的範圍超廣，農藥殘留、食品添加物、生菌數、重金屬，每一項的檢驗方式都不同，根本無法一次測完。

舉個例子，2024 年我們和乖乖合作寶寶粥，光是三個口味，一年就花了 50 萬元在檢驗上，甚至比我們賣粥的錢還多！這些檢驗費用其實是品牌隱形的成本，但也是為了讓消費者吃得更安心。
 

農藥超標，不只是品牌損失，還可能被罰慘！

如果食品被驗出農藥超標，衛生局可以開罰 6 萬元到 2 億元不等，所以對品牌來說，這不是開玩笑的事。

這次的蓮霧超標，讓我們再次提醒自己，食品安全永遠沒有捷徑，只有更嚴謹的檢驗，才能確保消費者的健康。而我們也會持續努力，讓農粉們吃得更安心！