【獅子吼農特產】來自南投信義香甜多汁的黃寶石

▎因颱風季無法穩定收成
位於南投信義鄉海拔1200公尺的山上，四面環山的環境。農友張大哥與太太在多年前主要的作物是葡萄與蓮霧。但因葡萄採收季節時常遇上颱風季節以及冬天寒害影響，導致產量無法穩定收成。

▎小小嘗試大大收穫

在幾年前張大哥嘗試栽種1~2棵枇杷樹，沒想到因此發現原先栽種葡萄的土地非常適合枇杷栽種。不僅枇杷耐寒，即使南投信義山上下冰雹也不怕。因採收為2~3月份，能夠避開颱風季節的影響。也因為過去時常碰上颱風季節需要搶收，時常面臨葡萄與蓮霧搶收的兩難，因此便開始將葡萄果園轉變為現在美麗橘黃色的枇杷果園。

▎友善環境從我做起

在作物管理方面，一直以來都是以友善環境的草生栽培，生產期間也以無毒資材為主，例如微生物…等等。在枇杷開花分水後，就會開始進行疏果及套袋。透過提早套袋的方式減少氣候與蟲害的干擾。雖然在管理上費時費工，但是看見每位客人滿意的笑容以及果園越來越豐富的生態，即便辛苦也甘之如飴。


近幾年張大哥的女兒也作為生力軍，一家人一起為果園努力。張大哥自信的與我們分享奮鬥一整年收成的枇杷，特別強調與平地透過慣行管理的枇杷口感與風味完全不同。獅子吼的枇杷不僅柔軟多汁，更有枇杷特別的果香味，吃起來細膩又香甜。