西多士作為港式茶餐廳的必點美食之一，甜美的蜂蜜、奶油與經煎炸處理的多士（吐司）結合總是讓人欲罷不能。但傳統的港式西多士在內餡上常用花生醬，這次我們把內餡換成草莓＋煉乳的組合，經高溫加熱後有如新鮮香甜的草莓煉乳醬，喜歡草莓的你怎麼能錯過！保證０失敗食譜看這邊
草莓西多士歷史：
西多士是香港的傳統小吃之一，許多茶餐廳和小食店都會提供這道美食。香港西多士的歷史可以追溯至20世紀初。當時香港是一個經濟發展快速的國際貿易港口，吸引了來自不同地方的移民和遊客。其中的法國人來到香港時帶入了法式吐司的概念。而香港的餐廳和小食店為了迎合當地人的口味而將法式吐司進行改良和創新，加入了蛋漿和麵包屑的煎製方法，創造出了獨特的香港式法式吐司——即西多士。
由於西多士的製作方法簡單、成本低廉，口感濃郁香甜，很快就受到了香港人的喜愛，成為了一道傳統的香港小吃。
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草莓西多士DIY食材：
▲自製０失敗草莓西多士食材（圖/無毒農）
草莓西多士DIY做法：
- 厚吐司去吐司邊。
- 放上切塊/切片的有機草莓，塗上煉乳。
- 打入雞蛋，攪拌均勻，將吐司放入浸泡。
- 熱油半煎炸，將吐司炸至金黃色。
- 炸好後可以在上方放一片奶油並淋上蜂蜜
- 配上香蕉草莓奶昔，完美的下午茶時光。
▲步驟一：厚吐司去吐司邊（圖/無毒農）
▲步驟二：放上切塊或切片的有機草莓後塗上煉乳（圖/無毒農）
▲步驟三：打入雞蛋後攪拌均勻，並將吐司放入浸泡（圖/無毒農）
▲步驟四：熱油半煎炸，將吐司炸至金黃色。（圖/無毒農）
▲步驟五：炸好後可以在上方放一片奶油，淋上蜂蜜（圖/無毒農）
▲步驟六：配上香蕉草莓奶昔，完美的下午茶時光。（圖/無毒農）
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