【梅子手作課程】梅好生活學~品嘗春天的滋味!|無毒農 - 友善環境的安心水果
-活動公告-

【梅子手作課程】梅好生活學~品嘗春天的滋味!

  • 2021/03/25   作者-Migo
【梅子手作課程】梅好生活學~品嘗春天的滋味!
一年一度的春天梅子季即將到來,今年你想好要做什麼梅子料理了嗎? 特別舉辦梅子手作課程,邀請專業講師來教你如何將梅子簡單應用,輕鬆在家也能做的梅子料理~釀一罐屬於自己的梅好滋味,滿足對生活的想像吧!
生活百味如梅,無論釀酒、醃漬、入菜,總是可以調配出適合自己的梅好滋味和生活方式,唯有自己試過才知道。趁著春天時節,準備好新鮮梅子,親手釀一罈梅,一起等候梅香四溢的到來!

活動資訊

●活動時間:4/10(六) 14:00-16:00 兩小時課程教學
●報到時間:4/10(六) 13:40-14:00
●活動場地:台北市中山區新生北路三段19巷59號2樓(中山國小站4號出口 走路5分鐘)(入內需脫鞋)
●活動費用:9折優惠$1800(含講師、材料費)
●教學內容:梅酒、梅子味噌、鹽漬梅子泥、梅酒果凍(一人為一份)
●活動收穫:梅酒&梅子味噌&鹽漬梅子泥&梅酒果凍,以及講師獨家食譜。
●記得攜帶:大環保袋、筆,以及一顆愉快的心

活動流程

梅子大使就是你!

凡參與手作課程的農粉們,就是無毒農的梅子大使,一起推廣台灣在地好梅,邀請大家一同在家動手作,品嘗春天的饗宴!

報名課程後,4/1前會統一發送專屬自己的【梅子專屬折扣碼】,可以分享給你的親朋好友,親友每使用一次,大使可享獲得50元紅利點數。
4/30前折扣碼被使用最多次數的梅子大使,即贈送當季水果禮盒一盒

折扣碼使用規則:
‧ 使用期限至4/30以前
‧ 限產地直送商品使用,預計5/3統計後,發放紅利點數

釀一口春天的滋味

讓我們一起用雙手感受果物的變化,再一次次的巧手細心處理後,靜候時間的醞釀,讓每次的開罐瞬間,成了值得歡慶珍惜的「梅」好時刻。

梅酒

溫馨提醒

1. 宣傳照片僅供參考,餐飲以現場提供為主;會提供一公升梅酒容器,將上課成品帶回。
2. 活動現場無毒農將會進行拍攝記錄,部分照片、影片可能含有活動參加者的臉部表情等,將有權使用於網路與平面宣傳物中,敬請知悉。
3. 由於此次料理教室檯面較高、器具較多(玻璃製品及刀類)和空間上的限制,活動不開放攜伴/攜帶小孩/攜帶寵物。
4. 活動當天旁邊會備有小凳子,但實作料理時多為站立(檯面較高),如腳部有不適無法久站者不建議報名。
5. 為響應環保,還請記得攜帶較大的環保袋,才方便帶回自己的手作成品。

場地

▲手作課程場地

其他注意事項:

1. 防疫措施 因應防疫需求,請配合體溫測量及酒精消毒,並全程配戴口罩。若體溫高於37.5度者恕無法參加課程。
2. 課程取消 如因天災、風災、地震或重大災害等不可抗力之因素致使課程取消,無毒農將有權延期舉辦或終止課程,將另行通知。
3. 退費標準 課程費用已包含講師鐘點費及材料費,完成報名繳費後如因個人因素無法上課,可轉讓或依下列標準退費:
(1) 開課日14天(含)前提出退費申請者,需扣除課程費用的5%作為辦理課程退費手續費。
(2) 開課日10天(含)前提出退費申請者,需扣除課程費用的10%作為辦理課程退費手續費。
(3) 開課日7天(含)前、開課當天和開課後提出退費申請者,恕不接受課程退費申請。

課程講師:許采涓(Hsu Can Bake 創辦人)

手作課程講師

台北古亭知名甜點工作室Hsu Can Bake,擅長運用台灣新鮮水果,透過巧手製作成一個個令人難忘的美味甜點。擔任過許多水果甜點的教學講師,更與河床甜點工作室合作,教授台灣當季水果的挑選與運用,將土地滋味轉化為絕美饗宴!


經歷
  • 與河床甜點合作 Press Play 線上課程,負責教授當季水果之挑選與運用
  • 與雙口呂文化廚房合作米甜點
  • 與 Joyce 合作開水果甜點課
  • 任甜婆寓所烘焙教室講師
  • 與 In The Progress 合作水果盤飾甜點
  • 擔任 Pick & Collect 甜點研發職


介紹
喜歡將酒香、台灣味、四季流轉收進甜點裡。 以茶、酒與台灣當季水果做成的單純好甜點,相信甜點能帶給人繼續前進的力量,以這樣的心情完成每道甜點。

希望能帶大家更認識台灣四季水果的美,調配出生活的美好滋味。


醃漬梅

選用手採安心野梅

來自梅峯生態農莊-岳大哥的新鮮青梅,野放梅園坐落於顛簸深山,經過幾十年土地的滋養,品嘗鮮果最天然安心的風味,更是以人工手採新鮮梅子,確保品質。

手採青梅



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