-產地故事-

【種植有機人劍合一】博智的有機火龍果園

  • 2016/08/17   作者-Joy
【種植有機人劍合一】博智的有機火龍果園
有來參加火龍果分享會的朋友們對博智應該不陌生,他是我們當天邀請來與大家分享有機火龍果種植經驗的農友。博智的火龍果園在南投,就在台大試驗林場原始林保護區的旁邊,環境非常的好,與周圍的農田也有很好的隔離帶,在有機種植上面有得天獨厚的地理環境。

 
有機火龍果
▲博智的園區就在原始林保留區的旁邊,種植有機有很好的隔離帶~

從農開始,創造自己的可能
博智跟農業有很深的淵源,就讀嘉大農專,畢業後也陸陸續續從事了幾分與農業相關的工作,在相關領域累積經驗,然而即使前幾份的工作待遇都還算穩定,成為一園之主,自己創業的念頭一直盤桓在他的心中。

「想要讓人生再更不一樣,有更多突破,自己種植比較有挑戰性,也讓自己有更多可能。」所以在30歲那年博智辭去上一份工作,成為專職農民。


有機火龍果
▲有參加過火龍果試吃會的朋友應該已經看過博志的廬山真面目啦~

但成為專職農民這件事不僅爸爸媽媽反對,連務農大半輩子的爺爺奶奶也反對,特別是奶奶。

其實家人的反對出自於不捨,因為自己曾經在大太陽底下工作,被動輒38~40度的高溫熱怕了,知道務農的辛苦與困難,因此反對。但在博智的堅持與溝通之下還是同意將原本已經出租的土地收回,讓他試試看。

有機火龍果
▲博智要成為專職農民的時候有一些前輩推薦可以種植火龍果試試看,開啟他種植火龍果之路

聽長輩的話就對了??
剛開始博智採取的是慣行農法,園區最先種植的是芭樂,但蟲害非常的嚴重,按照農藥推薦方式使用都降低不了害蟲密度,博智說一開始回來種植還懵懵懂懂的,想說有問題問長輩就對了,照著他們的方式種。

請教資深農民們卻說:「哎呀!你照那個噴會死啦,會賺不到錢啦、沒有用啦,10天就要噴一次農藥啦,不然什麼都收不到。」大多數的推薦天數是14天~1個月噴灑一次。
 
博智說:「後來越請教越離譜,又有人說這樣不對啦,你七天就要噴一次,然後有六天、五天噴一次…我心裡就想到底是吃芭樂還是在喝農藥呀?!」

有機火龍果
▲芭樂被蟲危害的蠻嚴重的,比較外圍的樹葉被蟲啃食的痕跡明顯

從慣行到無毒再到有機
「那時候剛回來也傻傻的,比較沒有自己的想法,想說就照著長輩的說法噴,結果蟲還是一樣多,還常常噴藥噴到自己要去看皮膚科,藥物中毒,醫生也叫我要少接觸農藥。」
 
「然後我想了很久,噴農藥也沒有用,又要多花錢又傷身體,效果也不好,剛好那時候無毒的觀念慢慢盛行,我也接觸到了,就想說來試著做無毒的,用無毒的栽培方式栽培。」

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▲田埂上會敷蓋一些花生殼或稻殼

「決定無毒栽培後就開始完全不噴灑農藥,但偶爾還是會用一些化學肥料輔助。無毒栽培的這兩年幾乎每一批收成我都費自費去檢驗,看他的農藥殘留結果,確實有逐年的降低。」博智後來想做得更徹底,於是申請了有機驗證。

有機很難
有機驗證很難,有多難呢?做事做人都很難,像是蟲害與肥培管理,親人的不支持與鄰居的閒言閒語。

博智說:「像芭樂目前都還在賠錢的狀態中,因為蟲害實在是太難防治了。有時在芭樂才剛結果蟲卵就點在上面,在套袋的時候也看不到所以就等於把蟲跟果實關在一起,蟲孵化後沒有東西吃當然只能吃芭樂了,蟲叮咬過的水果外觀不好,處理起來也麻煩,就沒有商品價值了。

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▲套袋是想要降低害蟲的危害,但要是蟲卵在套袋錢就點在芭樂上了,那反而製造了環境還提供食物讓害蟲生長

而在無毒轉到有機的過程最困難的部分則是肥料的補給。有機肥多屬於緩效性肥料,如果想要提高果樹產量那麼即時的肥份補充是很重要的。

博智說:「以田區火龍果來說,想要增加產量,火龍果植株上有這麼多小孩要吃飯,要讓它背得起這麼多果實就要補充養分給他們,所以我會自己發酵效益肥澆灌,可以較迅速的補給養分,但液肥很營養,容易滋生雜菌,所以在發酵過程要非常注意。」

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▲參觀液肥發酵室,這四桶發酵的菌種都不一樣,味道也不同,發酵成功的溢肥聞起來很好聞,部會刺鼻

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▲有豐富的收成液肥功不可沒!
   
有機農產品對某部分的人來說已經是相當習以為常了,甚至也認為這是未來農產品的大趨勢大方向,但在相對保守的地區,種植有機仍是相當的不能被理解。

博智說:「剛轉無毒的時候常常被罵阿,被罵說草長的那麼長到底會不會種阿,其實連家人到現在還是相當不能理解我從事有機這塊,也常常聽到鄰居們的閒言閒語,覺得我是怪咖,但我就是很固執,還是堅持要種有機。」

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▲博智說他特別喜歡在沒有人干擾的時候在果園走走,靜下心來觀察植物,看它們需要什麼

要與自己的作物人劍合一
博智種植有機到現在已經好幾年了,算是相當有經驗了,也常被邀請與新加入有機的農友分享種植的觀念方式。博智說:「一直以來都還是有遇到困難,雖然有時候可以找改良場研究員請教或是上網找資料,但他們給的方法還是比較大方向的,還是要自己了解你的作物。」
 
博智俏皮的說:「要是以武俠小說來說的話就是要與你的農作物達到人劍合一的境界,所以我在果園工作的時候就要像阿凡達一樣跟果樹連結,要知道那裡被蟲咬阿,缺乏什麼,趕快幫它治。」
 
「所以很多人來問我要怎麼種有機的時候都會告訴他們有耐心一點,細心一點,不要心浮氣躁,他不是機器的東西,心靜下來可以感受出來他們想要告訴你什麼。」

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▲博智家的有機火龍果跟芭樂也可以在興大農夫市集買到喔~

博智的姐姐心疼弟弟的種植辛苦,也常在周日時幫忙再興大的有機農夫市集擺攤,大家有機會經過的話可以過去捧場喔~!!


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