從去年就開始我們就一直跟陳大哥夫妻倆保持聯繫更新果園最新狀態，或許是聽久了但一直吃不到，所以就特別心心念念梨子產季的到來。但今年年初的氣候很不穩定，陸續傳來不太樂觀的消息…先寒害後大雨，梨農的接穗成功率不到五成，也讓今年的產量不到往年的一半。
跟陳大哥見面好像有點像見網友，因為認識了大半年卻到今天才第一次見面。到了卓蘭車站陳大哥出來帶我們前往田區，剛開始見面有點陌生，但一會兒熟悉感浮現就馬上聊開了。
▲正在跟我們分享種梨過程的陳大哥
台灣怎麼能吃到溫帶品種的水梨?
陳大哥家族在卓蘭這邊種梨子已經有38年了，由爸爸開始。38年前東勢地區有人開始研究高接梨的技術，爸爸在也去學習了當時最新的嫁接技術，回來開始種植。
大哥說：「嫁接技術應用在把溫帶的花穗接在台灣本土的橫山梨樹上，這樣台灣國內可以自己生產溫帶樹種的梨子，而經過嫁接而來的梨子通稱高接梨，像是豐水梨跟新興梨都屬於高接梨。」
▲陳大哥的父親，去拜訪的當天正陳伯伯仍在田裡忙進忙出的
回鄉種梨，圓滿人生
陳大哥自己是化學背景出生，在外工作幾年後在28歲那年決定回家跟爸爸一起種植高接梨。當初會回家是因為職場上升遷已經遇到了瓶頸，要繼續升遷的話需要外派好幾年，考慮未來人生計畫覺得回家種植水梨不一定比在外工作的待遇差，便決定回家種植。
但也因為回到了家鄉與遇到也是在農業界努力的太太相遇，進而結婚，圓滿了人生的一個里程碑。
▲陳大哥與太太，太太也在東勢卓蘭地區從事農業相關工作，陳大哥回家幾年後認識了太太，完成了人生大事
高標準要求品質
跟大哥聊天時可以感受出他對梨子品質的要求，他拿出一顆前幾天採收的豐水梨請我們吃，我們吃得很開心但大哥卻吃得有點嫌棄，他說這顆仍然不到他的標準，但今年氣候的異常讓梨子比往年更不好照顧。
▲好幾天前採收的豐水梨、水分跟甜度都不錯，但大哥仍覺得步道他的標準
他也跟我們分享，即使是補充相同的元素，不同形式的肥料對水果品質也會有影響。比如說氧化鉀與氯化鉀都是農民常用的鉀肥，但氧化鉀肥的梨子吃起來就是會比較細緻，雖然成本是氯化鉀的好幾倍，但大哥都還是會以氧化鉀來施肥。
▲快可以採收拉~~
大哥他堅持不噴除草劑，病蟲害防治方面也以生物防治方式進行，逛梨園不時可以看到懸掛在田間的費洛蒙誘捕器或是光誘捕器，用來防治蛾類害蟲。
▲光照誘捕燈，白色網套下面的都是蛾類屍體...
還是會失敗
雖然家中有父親這個前輩可以請教，但剛回來種植時仍是遇到不少困難大哥在回家種植的第三年曾因為防治介殼蟲的時機點抓得不對，該防治的時候沒有防治到，加上肥培管理做得不正確，導致產量只剩正常產量的六成，很直接的影響到收入，大哥說：「最直接影響的就是收入了，那年很難過。」
▲一個紙袋裡面通常會有4~6顆梨子，雙層紙袋除了防蟲，也可以讓梨子的顏色更漂亮
跌倒了要再爬起來
為了不在重蹈覆轍，大哥積極的向卓蘭地區的前輩們請教，也常去農會開的講堂以及改良場開的課程進修，他們家也是高品質協會的創始會員。
大哥說：「一邊做一邊研究，工作不是死的，還是要每年依照氣候作微調，要觀察植物。」
▲一邊做一邊研究，要觀察植物
最後大哥還跟我們賣了各關子，似乎他們家有某種市場少見的新品種即將推出，我們就一起期待吧!!!
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