從商場到農場 無毒是最初的選擇
來到老濃溪無毒農場拜訪邱宏璋先生之時,只見他頗忙碌的整理著一籃又一籃準備要出貨的木瓜。過去在外經商的他,曾是建設公司的老闆,也承包過南二高的建設工程,經商失敗之後返回六龜轉而向農業領域發展。也許是經商已久的敏銳度讓他直察無毒、有機和吃得安心才是最農業發展最扎實的根基,一開始就直接栽入無毒農法的領域,迄今已有四年,過去一年更進一步的開始有機栽培管理。
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▲從商場走入農場的邱宏璋
他自嘲說,一開始即採無毒農法,還被朋友笑說會落得沒飯吃的窘境。六龜一代務農者多,他親眼就見過不少農民辛苦了一輩子,終於等到可以退休享受的時候,卻因未過去用藥的過程中或多或少吸入了農藥,日積月累的農藥殘留體內而致病,得不償失,故他特別的討厭農藥。農業,生產的都是要食用的農作物,是良心事業。無奈現代人都因飲食而病從口入,尤期長期攝取的食物有殘留的農藥,雖不至於立即造成危害,但卻造成很多慢性病,所以他堅持自己栽種的農作物,一定要讓消費者吃得安心。
農藥,凡走過必留下痕跡
他說當地的農產品多半送達台北的拍賣市場,而草地人都流傳說北部人不怕農藥,但他感嘆說很多農民自己都不敢吃自己種出來的東西,卻還拿去銷售,是很不好的事。老濃溪農場時刻秉持著「農藥,凡走過必留下痕跡」的原則,因此完全不使用農藥,檢測的數據皆呈未檢出的結果。他坦言目前所有生產的作物都是百分百的無毒,至於部份園區的土壤和水源因為不全然符合有機條件,而尚未達到全有機的程度。
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▲開著貨車,每日巡園是固定的行程
採生物科技資材 不受紅蜘蛛干擾
目前老濃溪種植的四季水果有木瓜、香蕉和芭樂,至於季節性的作物則是芒果和橙蜜小番茄。木瓜的栽種面積有八分地,品種是台農二號。網室木瓜全年收成,果樹在種下的八個月之後開始可收,每一株收成時期大約1~2年。他透露未來木瓜的栽種困難度趨高,主要因素是木瓜極怕紅蜘蛛的侵害,過去人們的處理方式就是噴藥,長期噴藥的反作用即是讓紅蜘蛛具有一定的抗藥性。
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▲老濃溪無毒農場的網室木瓜,夏季室內溫度,讓人汗如雨下。
老濃溪因為採用生物科技的處理,故無紅蜘蛛的困擾。很多人前來向他請教,他也大方的分享處理方式。惟老濃溪採用的生物科技產品,都是取得SGS檢驗的無毒資材,對他來說雖成本大大的提高,但卻安全有效。![](https://greenblob.azureedge.net/upload/News_3032/201604260511121.jpg)
▲木瓜怕水不怕熱,水傷的木瓜成了淘汰品
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▲準備出貨的台農二號木瓜
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▲準備出貨的台農二號木瓜
六月 邂逅澳洲芒果的季節
老濃溪農場的另一特色產品是芒果,除了金煌芒果,還有全臺灣僅有的澳洲R2E2芒果。外觀像蘋果的R2E2芒果,號稱全世界最好吃的芒果,前兩年由友人從澳洲引進開始種植和外銷大陸及新加坡,今年開始他會經營內銷。R2E2每顆約1斤至1斤半的重量,表皮橘紅,呈圓型,果核小果肉多,,受市場喜愛,預計6-7月採收。他表示今年台灣受到酸雨的侵蝕,導致芒果發黑和剝落,栽培上更添難度,故推測全台的芒果產量將會減少,芒果的價格也會趨高。未來邱宏璋也計畫在曾文水庫一帶種植西施芒果,期盼能提供消費者更多的選擇,滿足市場需求。
老濃溪亦有香蕉園區,面積約九分地,品種為北蕉。另外還有紅心芭樂、珍珠芭樂和水蜜無子芭樂。
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▲全園香蕉整齊套袋,撕開方可一窺飽滿的北蕉
園區雖有請工協助整枝和套袋等工作,但施肥的用量需要拿捏較為重要,目前仍是親力親為。但他有感最大的問題不是栽培管理,而是通路。因為無毒農法的栽培比較費工,除了在園區工作,不時還要趕回來處理宅配,兩頭忙而負荷量重。
老濃溪無毒農場的產品主要靠朋友的口碑介紹,以宅配的方式出貨,若產量太大訂單不足,則會交給拍賣市場。「種了銷不出,而且還要和慣性農法的產品一起拍賣,被人取笑說種了無毒,價格也沒賣多好!」
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園區雖有請工協助整枝和套袋等工作,但施肥的用量需要拿捏較為重要,目前仍是親力親為。但他有感最大的問題不是栽培管理,而是通路。因為無毒農法的栽培比較費工,除了在園區工作,不時還要趕回來處理宅配,兩頭忙而負荷量重。
老濃溪無毒農場的產品主要靠朋友的口碑介紹,以宅配的方式出貨,若產量太大訂單不足,則會交給拍賣市場。「種了銷不出,而且還要和慣性農法的產品一起拍賣,被人取笑說種了無毒,價格也沒賣多好!」
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▲一桶價格台幣一萬八的資材,成本雖高但卻安全有效
邱宏璋說起自己的拍賣經歷,最初「沒經驗很天真」,把水果送往拍賣市場的時候貼上了無毒和有機的標籤,結果反而造成人家的困擾。水果因為有標籤的緣故,剛好被抽檢,讓得標的人無法立即銷售,讓他深感抱歉。由於拍賣市場不區分無毒和慣性,無毒反而沒有任何的助益。
無毒的農民都得自己找銷售的出路,讓他深感通路是無毒農法的農民,最頭疼的突破點,更希望政府能在這部份多給予實質的銷售平台協助。
雖然無毒的堅持,需要付出更多的代價。但他卻直言,無毒和生物科技是農業的未來,很多的病害已經對農藥有抗藥性,因此農藥絕非最佳的處理方式。他積極的介紹朋友採用無毒和有機農法,發現人們猶豫不決的最大擔憂是認為沒有農藥的水果會賣相不佳,但他卻相信,只要深入了解生物科技,現在的無毒和有機農作物,已經不再是過去外觀難看的刻板印象。
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無毒的農民都得自己找銷售的出路,讓他深感通路是無毒農法的農民,最頭疼的突破點,更希望政府能在這部份多給予實質的銷售平台協助。
雖然無毒的堅持,需要付出更多的代價。但他卻直言,無毒和生物科技是農業的未來,很多的病害已經對農藥有抗藥性,因此農藥絕非最佳的處理方式。他積極的介紹朋友採用無毒和有機農法,發現人們猶豫不決的最大擔憂是認為沒有農藥的水果會賣相不佳,但他卻相信,只要深入了解生物科技,現在的無毒和有機農作物,已經不再是過去外觀難看的刻板印象。
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▲相信無毒,一樣可以產出內外俱佳的產品
友善果農小檔案 | |||
果園名稱 | 老濃溪無毒農場 | ||
產品名稱 | 木瓜、香蕉 | ||
果農姓名 | 邱宏璋 | ||
產地 | 高雄市六龜區新威里十鄰新威147號 | ||
驗證項目 | 有機農產品驗證 | ||
有效期限 | 107年4月19日 | ||
生產記錄 | |||
作業日期(月份) | 作業種類 | 作業內容 | 備註 |
全年 | 種植 | ||
全年 | 田間栽培管理 | 灌溉 | |
全年 | 施肥 | 有機肥、酵素 | 一週至十天 |
全年 | 病蟲害防治 | 套袋、生物科技資材 | |
全年 | 採收 | 自摘 |